鸡蛋炒粉做法？ 北海鸡蛋炒粉做法？

一、鸡蛋炒粉做法？

首先准备材料

米粉1小把

辅料

包菜少许

鸡蛋1个

干辣椒2个

蒜片少许

盐适量

油适量

生抽1勺

1.准备以上食材，把包菜切丝，干辣椒切段，蒜切片。

2.把米粉用开水泡开。

3.鸡蛋打散均匀放入锅里煎好后，取出切丝。

4.锅里放入把蒜片和干辣椒放入煸香后，把包菜放入，然后把鸡蛋和米粉放入。

5.加入一勺生抽和一勺蚝油。

6.少许的盐，加入少许水，快去搅拌炒均匀。

7.非常好吃的一道炒粉。

8.美味就是这么简单

二、北海鸡蛋炒粉做法？

用料

米粉120克鸡蛋 1个生抽 1勺盐 少许花生油 适量菠菜 适量小葱 适量

做法

在锅中加入一些冷水烧开，然后加入一点点油（防止米粉粘连）和盐（给米粉入个底味）将米粉放入烧开的水中，约煮2分钟左右。将煮好的米粉和水倒入滤网中控干水分（可以现在炒，也可以等你方便随时炒）将鸡蛋打散，在锅中加入食用油，将鸡蛋液倒入。用铲子打散后凝固即可盛出备用。

然后将米粉倒入锅中，稍微煎制一下。一面定型后将另外一面翻过来再煎一下。然后倒入鸡蛋，小葱和菠菜。加点盐，在锅边淋上生抽，翻炒均匀即可。

三、炒粉皮做法大全？

原料：东北拉皮300g、尖椒2个、圆葱半个、红辣椒2个、花生油、蚝油、生抽、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、拉皮提前用水泡开，然后洗净晾干，

第2步、辣椒洗净，切圈，圆葱已经，切丝。

第3步、锅中热油加入所有辅料一起炒,变软之后加入粉皮,放入粉皮快速翻炒,加适量蚝油，生抽，盐和五香粉调味。

四、铁板炒粉做法大全？

食材

米粉300克、羊肉片 150克、菜椒丝50克、紫包菜50克、豆芽80克、红尖椒 10克、绿尖椒 30克、干辣椒2克、葱花 10克、姜片 5克、蒜片 5克、花椒粉 1克、干姜粉 1克、醋 5克、酱油20克、色拉油 30克

铁板炒粉做法大全

1.红绿尖椒切成丝，将干辣椒切成1厘米见方的丁，备用

2.调个料汁:碗里放葱花、姜片、蒜片、花椒、干姜粉、酱油、醋，搅拌均匀

3.在锅内加入清水烧开后放入米粉，将粉汆至软糯而不发僵时倒出

4.起锅烧油，油热后先将羊肉片放入炒散，待羊肉片颜色变白炒出香味后，盛出，备用

5.另起锅烧油，将菜椒及紫包菜炒至半熟，点入少少精盐，兜几下，盛起

6.在另一炉中将铁板烧热，先起锅炒米粉，再倒入羊肉片、菜椒和紫包菜丝，料汁用筷子搅拌，再倒入芽菜和葱段，可喷少少料酒，迅速搅拌均匀，铁板炒粉就做好啦

五、鱿鱼炒粉做法大全？

1先把猪肉切薄片，鱿鱼打花刀焯水，辣椒切碎，青菜切好，备用。（青菜和辣椒看个人口味可以不放的）

2青菜

3米粉

4

先把猪肉丢锅里炒熟

5

猪肉发白以后放入辣椒

6

辣椒味道出来以后就放入鱿鱼

7

放入适量老抽，盐调味。注意别放多了，放多会黑乎乎的。

8放入青菜爆炒

9

青菜超软后放入米粉，加适量老抽、生抽、耗油，米粉炒熟就可以出锅了。

六、红萝卜丝炒粉条做法大全家常菜？

材料

红萝卜一条，粉条一小扎，葱香菜各适量，盐适量，鸡粉适量，白糖适量，味极鲜适量，蒜姜适量

做法步骤：

1. 先将红萝卜切丝 

2. 粉条用清水泡一会 

3. 姜蒜切粒 

4. 香菜葱切小段 

5. 先将锅烧红放油加热，再放姜蒜爆香 

6. 然后放下红萝卜丝炒一会，盖上盖子焖一会，出锅。

七、辣椒鸡蛋炒粉的做法？

主料红薯粉条20g青椒2个辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量步骤1.切好的葱姜和青椒和干辣椒2.粉条要用开水烫好，烫的快熟就可以了3.葱姜干辣椒爆锅，红辣椒爆出香味来4.把粉条倒进锅里5.放适量的会，粉条很容易吸水分6.到点酱油7.倒进适量的酱油，翻炒均匀8.放进青椒，翻炒9.放上盐和鸡精，出锅小贴士粉条容易吸水分，水放多点也会被吸收掉的！放水时注意着点就ok了

八、鸡蛋炒粉的家常做法？

1.米粉 300克

鸡蛋 2个

生抽 1勺

老抽 少量

盐 适量

鸡精 少量（也可不放）

豆芽 1小把

葱 1-2根

蒜蓉辣酱 1勺

食用油

2.鸡蛋中加入一丢丢盐用筷子朝一个方向快速打匀，锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，油温稍至高一点（大概开始冒一点青烟即可），锅底仙女散花式的散入一点盐，倒入打好的蛋液，你会马上闻到扑鼻的蛋香，5秒可给鸡蛋翻个身（因为我喜欢金黄一些，想嫩一点3秒翻身也可）

3.翻身停一两秒用锅铲快速将鸡蛋切散

4.倒入准备好的米粉，加入少量盐

5.翻炒均匀，大火炒出锅气（也就是感觉热气腾腾的，大概一分钟）

6.放入沥干水的豆芽

7.继续大火翻炒一分钟左右开始调味，放入鸡精，生抽和老抽翻炒均匀

8.加入香葱和自制的蒜蓉辣酱（蒜蓉辣酱制作参考上个教程），大火翻炒均匀出锅气

九、豆腐鸡蛋液的做法大全家常菜？

豆腐200克

鸡蛋2个

木耳30克

胡萝卜30克

辅料

葱花10克水淀粉5克油适量

步骤1

鸡蛋打散备用，豆腐裹上蛋液，油温6成热，放入慢火炸，炸至两面金黄，捞出备用，留底油。

步骤2

倒入胡萝卜片，泡发好的木耳，翻炒半分钟，倒入炸好的豆腐，翻炒1分钟。

步骤3

加盐调味，倒入水淀粉，翻炒匀装盘，撒葱花。

十、蛋黄炒粉丝做法大全？

用料

粉丝 120克

鸡蛋 3个

葱 1根

蒜头 1小颗

生抽 1.5勺

老抽（没有可不用） 1勺

盐 一小撮

蚝油 1勺

水 小半碗

蛋黄炒粉丝的做法步骤：

步骤 1

粉丝用煮到冒小泡泡的水泡软（大概泡十分钟），捞起过冷水，用剪刀剪小段备用 

步骤2

蒜头拍扁备用 葱白和葱叶分别切小段备用

步骤 3

把所有调料和水调成料汁备用 鸡蛋炒散盛出备用 

步骤4

锅里少放点油，放入蒜头和葱白炒出香味

步骤5

加入粉丝，稍微翻炒一下，分多次加入刚才调好的料汁

步骤6

加入炒好的鸡蛋稍微翻炒

步骤7

加入葱叶，翻炒出锅

步骤 8

完成