虫草花炖鸡脚汤怎样煲？

一、虫草花炖鸡脚汤怎样煲？

鸡脚洗净，锅内放少许油烧熟，入葱丝、姜片、花椒、八角炒一下，放入鸡脚，加少许酱油炒至鸡脚变色，放入适量清水，放入虫草花，慢火炖1小时，放适量盐出锅。

二、花生鸡脚虫草花汤的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 ；鸡脚 10只 ；红皮花生 220g ；干虫草花 两把 ；姜 一小块 ；盐 ；白胡椒粉 ；花生鸡脚虫草花汤的做法 ；

焯：鸡脚10个，洗净、烧水，把鸡脚放滚水里煮一会，焯掉浮沫。

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切：捞出鸡脚，清水冲洗，将指甲部分切掉，放砂锅里备着。

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泡：虫草花、红皮花生，各两把（一手为一把），分别放温水浸泡两分钟，洗净，放砂锅备着。

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煲：切一小块姜，拍碎或切片放锅里，注满冷水。切记！！！煲汤先冷水放够，大火将汤烧开后转小火熬，期间不要加水啦。

3、4个小时即可出锅，届时可放盐、白胡椒粉调味。；小贴士；第一次写，忘记拍步骤图，下次补上，希望大家捧场。

三、冰糖虫草花的做法？

虫草花煲汤的做法——虫草花白芨汤

第一步：清洗山药去皮，将虫草和白芨洗去灰尘后用搅拌机的研磨功能研磨成为粉末。

第二步：在砂锅中加入适量的清水，放入山药用大火烧开后煮沸后慢煮。

第三步：白芨粉和虫草粉要等到汤煮至九分熟的时候放入。

第四步：用勺子搅拌白汤和粉末，完全调和后就再小火慢炖五分钟。

第五步：汤煮好后就放入冰糖一块，关火盖盖焖五分钟左右，等到冰糖融化后就可以食用了。

四、有机虫草花的做法？

主料：有机虫草花15克、猪里脊一条

辅料：小葱2颗、生姜4片、料酒1茶匙、盐适量

1、猪肉切片备用。

2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水，敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出。

3、迅速用水冲去浮沫，沥干水分。

4、锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水，盖上盖子。

5、放入蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度30分钟，接着转“热风烘烤”程序加热30分钟，出锅，加入盐调味即可。

6、虫草花炖瘦肉汤的成品。

五、红烧虫草花的做法？

1.

将虫草花摘去硬根。

2.

泡十分钟。

3.

将锅中放清水烧开下入虫草花焯至变软捞出过凉

4.

挤去水份。

六、虫草花酵素的做法？

材料

虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）

做法

1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

七、砂锅虫草花的做法？

1，将鸡的脖子及头砍掉 内脏清洗干净，多余的油脂清理掉，水中略煮焯水，晾干水份备用，虫草花浸泡洗净

2，砂锅内煮适量的水，煮开后倒入处理好的鸡肉，虫草花，其他的材料一起放入。煮开后改小火大概炖1.5-2小小时

3，出锅前把汤表面一层油捞出，口感可以根据自己调节，我没有放盐。大家可以根据自己的口感加入葱花或香菜末

烹饪技巧

虫草花不用泡太久，我一般是直接用水冲洗干净

先大火在中火熬制味道更鲜美

鸡肉和虫草花都自带鲜味，所以不加鸡精粉什么的

八、虫草花汤的做法？

材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片

【制作步骤】

1．处理食材：将瘦肉切大块；干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软。

2．瘦肉先飞水：汤锅里放入瘦肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1~1.5小时。

4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软，放点盐调味即可饮用。

九、云南虫草花做法？

虫草花可以炖汤喝，也可以炒肉吃。

十、虫草花家常做法？

1.

200克虫草花洗干净，锅中加300ml水烧开，焯水两分钟，捞出，再用300ml凉水冲洗掉浮沫，控水备用，10克葱10克姜10克蒜切碎备用，50克青椒洗干净，切条备用

2.

热锅加20ml油，油6成热，加5克花椒烹出香味，加30克葱姜蒜翻炒一下，加50克青椒，继续翻炒5分钟

3.

不停翻炒

4.

然后加200克虫草花翻炒一两分钟，加1勺生抽，1勺耗油，5克盐，翻炒均匀，出锅