如何做街边小吃炒面筋？一步步教你制作美味街边小吃炒面筋

准备食材

要制作美味的街边小吃炒面筋，首先需要准备以下食材：

• 面筋：新鲜的面筋会让口感更好
• 蔬菜：如胡萝卜、青椒等，可以根据个人喜好选择
• 调料：盐、酱油、生抽、鸡精等，根据口味适量添加
• 辅料：油、水、淀粉等

步骤一：准备食材

将面筋切成小块，蔬菜洗净切丁备用。

步骤二：炒面筋

1. 锅烧热，倒入适量油，放入面筋块煎炸至金黄酥脆。

2. 加入蔬菜翻炒片刻，使其变软。

步骤三：调味

1. 加入少许水，盐、酱油、生抽、鸡精调味。

2. 在一小碗水中加入适量淀粉，搅匀后倒入锅中，翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1. 可以根据自己的口味调整调料的用量，增加或减少。

2. 炒面筋的时间不宜过长，避免面筋变得过于硬和老。

感谢您阅读本文！希望通过本文的指导，您可以轻松掌握制作街边小吃炒面筋的技巧，享受美味的街头小吃！