春季家常菜做法大全，让你轻松享受美食乐趣
春季营养家常菜推荐
春季是一年中食材丰富的季节，各种新鲜的蔬菜水果在这个时候都是最为美味的。下面为大家推荐几款春季营养家常菜，让你在享受美食的同时也能摄取丰富的营养。
鲜美小炒扒鸡
材料：鸡腿肉、青椒、红椒、蒜苗、姜片、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：
- 鸡腿肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制。
- 青椒、红椒切丝，蒜苗切段，姜片切丝备用。
- 平锅烧热倒油，油热后放入腌制好的鸡肉片快速翻炒至变色后捞出备用。
- 锅内留底油，放入姜丝、蒜苗段爆香，再放入青椒、红椒丝翻炒至七成熟。
- 加入炒好的鸡肉片，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清水。
做法：
- 将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各斜划3刀。
- 蒜切末，姜切丝，葱切段备用。
- 将葱姜蒜末均匀撒在鲈鱼身上，将料酒、盐、生抽均匀淋在鲈鱼上，腌制15分钟。
- 蒸锅烧开水，将腌制好的鲈鱼放入锅中蒸约10分钟。
- 蒸好的鲈鱼淋上热油，撒上葱花即可食用。
酸辣土豆丝
材料：土豆、胡萝卜、红椒、青椒、蒜末、生抽、醋、糖、盐、淀粉。
做法：
- 土豆、胡萝卜去皮切丝，红椒、青椒切丝备用。
- 锅烧热倒油，放入土豆丝炒至微黄后捞出备用。
- 锅内留底油，放入蒜末爆香，再放入胡萝卜丝、红椒丝、青椒丝翻炒均匀。
- 调入适量盐、糖、生抽、醋翻炒均匀，勾入淀粉水收汁后加入炒好的土豆丝翻炒均匀即可。
以上这些春季家常菜烹饪简单，口感鲜美，而且营养丰富，适合春季食用。
希望大家尝试做一做，享受美食带来的愉悦！
感谢您看完这篇文章，希望这些美味家常菜能为您的生活带来一些帮助。