海参做法大全家常菜？ 韭菜凉拌的做法大全家常菜？
一、海参做法大全家常菜？
步骤1
准备海参（可根据人数准备）
步骤2
准备好葱段，只要葱白部分
步骤3
锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中小火慢慢焙葱油，直到葱段煸软称焦黄乃至黑色后，将变黑的葱段捞出扔掉不用。 tips:葱白上的水提前用纸巾擦干，要不然会溅油
步骤4
葱油留在锅中，加入3段新葱白，继续小火煎葱段。此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑，将葱段盛出放在盘中备用
步骤5
葱油继续留在锅中，在锅中放入事先备好的蚝油、生抽、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、水煮开
步骤6
将海参放入锅中煮3分钟后盛出
步骤7
将海参和葱段摆盘，可在旁放上少许绿色青菜点缀。将锅中的汤汁淋在海参上面，完成
烹饪技巧
在第二次煸葱的时候，可以不将葱捞出来，直接加各种作料调汁，再放入海参，这样就是不好看，但是汤汁的味道会浸入葱里，让葱本身变得非常非常好吃
这道菜感觉特别难做，但其实非常容易。而且特别特别好吃！可以作为家常菜平日食用
二、韭菜凉拌的做法大全家常菜？
主料：韭菜1把
辅料：食用油2勺，食盐半勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，小米辣圈适量，白砂糖1勺
做法步骤：
1. 准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。
2. 韭菜切段：分出叶干和叶子部分。
3. 先将叶干下入锅中焯水2分钟。
4. 再将叶段部分也焯水2分钟。
5. 碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
6. 起锅烧油。
7. 将热油淋在碗中。
8. 加入生抽。
9. 加入食盐和白砂糖。
10. 搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐
三、凉拌家常菜做法？
用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋半汤匙，生抽1半汤匙，白糖半茶匙，食盐1茶匙，植物油1汤匙，干辣椒3个。
做法：
1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐。
2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分。
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可。
四、凉拌窝瓜丝的做法大全家常菜？
材料：豆腐丝100克、窝瓜1根、红菜椒1个、洋葱1/4个、香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。
调料：醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）、鸡精、香油。
做法：
1、将所有食材洗净，过一遍凉白开。
2、将窝瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎。
3、取大碗，放入豆腐丝、窝瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜一起充份拌匀。
5、将大小碗同时上桌，临吃临拌即可。
五、黄瓜凉拌哈利的做法大全家常菜？
烹饪步骤
步骤1
蛤蜊肉在盐水中洗净步骤2
洋葱切丝，放入盐腌制步骤3
香菜、蒜切碎步骤4
准备好所有材料步骤5
将蛤蜊肉沥水，加入腌好的洋葱，香菜沫，蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌步骤6
加入白芝麻与韩式拌饭辣酱步骤7
最后加入玉米醋，充分搅拌步骤8
成品小贴士
很清爽健康的前菜
六、凉拌银木耳的做法大全家常菜？
木耳先焯下水，过就凉水备用，加自己喜欢的调料拌下就能吃了
七、芥末海参凉拌做法大全？
主料：
即食海参四个
葱丝适量
辅料：
芥末酱适量
海鲜酱油适量
做法步骤：
1.即食海参取出解冻。
2.海鲜酱油和芥末酱备用。
3.锅中做水烧开关火，解冻后的海参放入蒸屉上需蒸三分钟，加热即可。
4.倒入适量海鲜酱油，加入芥末酱。
5.海参取出放入葱丝。
6.食用时蘸酱料即可。
7.简单出美味，祝您愉快！
八、凉拌肉片家常菜做法？
主料：猪肉(肥瘦)(600克)
辅料：姜(10克) 大蒜(5克) 腌韭菜花(10克)
调料：酱油(20克) 腐乳汁(10克) 辣椒油(5克) 香油(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 味精(1克)
制作
1. 鲜姜洗净，一半切片，另一半刮皮，剁成细末，备用；
2. 猪肉洗净，切成6厘米见方的块，放入锅中加水（要没过猪肉），置火上用旺火煮开；
3. 撇去浮沫，放入姜片，料酒和精盐，改用文火煮；
4. 煮至用筷子能戳入肉块即可捞出，晾凉；
5. 大蒜洗净，用刀拍碎，再捣成蒜泥；
6. 蒜泥与酱油、腐乳汁、白糖、辣椒油、香油、味精拌匀待用；
7. 片去晾凉的肉块上过多的肥肉，只留1厘米的肥肉，将肉块切成0.5厘米厚的薄片；
8. 肥肉朝上码在盘内，加上调料即可
九、海参西兰花汤的做法大全家常菜？
主料：泡发海参6只，鸡头米120克，黄焖高汤250克，西兰花100克
辅料：枸杞子少许，盐少许，油几滴
做法步骤：
1，提前泡发的小海参放入锅中煮沸捞出备用
2，准备的冷冻鸡头米、西兰花、枸杞子
3，鸡头米解冻
4，准备好黄焖汤
5，锅中倒入适量的清水放入西兰花，加点盐和油汆熟捞出备用
6，锅中重新放入适量清水烧开
7，放入鸡头米大火煮5分钟
8，捞出备用
9，黄焖汤倒入锅中煮沸
10，把鸡头米、西兰花和海参放入碗中
11，加入适量的黄焖汤
12，撒上几颗枸杞子即可
十、陕北菜家常菜做法大全？
陕北烩菜：
主要材料：五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量
陕北大烩菜的做法流程：
1. 提前准备食物，马铃薯，豆腐(最好豆腐更入味道)切片，
2. 油麦菜还可以是油麦菜，我的是油麦菜，随意撕一撕就行
3. 五花肉切成片儿
4. 葱蒜切沫
5. 冷锅滚油下肉爆锅，加少量生抽着色，有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿
6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过
7. 然后添加油麦菜
8. 马铃薯
9. 油麦菜炒软时放水未过食物，添加生抽，盐，八角茴香，麻椒，炖十五分钟上下
10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝
11. 快速时添加少量味精调料儿，就起锅啦。
12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。