湘菜酒席菜谱大全及做法？
一、湘菜酒席菜谱大全及做法？
农家一碗香
主料：五花肉150克，鸡蛋2个，水煮竹笋100克；
配料：青尖椒5个，小米椒3个，豆豉十余颗，蒜苗1条；
调料：料酒1大匙，大蒜2瓣，白糖1小匙，酱油2小匙，鸡精少许，盐适量；
做法：
1.准备好各种原料；
2.五花肉切薄片，青尖椒与小米椒切圈，竹笋切薄片，蒜苗斜切成段，大蒜去皮切片；
3.热锅放油，磕入鸡蛋，两面煎黄后用锅铲将其分成小块，舀出待用；
4.锅内余油，下入五花肉，炒至五花肉出油；
5.下入一小匙酱油，炒匀上色后舀出待用；
6.锅内余油，下入青尖椒、小米椒、豆豉、大蒜片，炒出辣味；
7.放入竹笋，炒匀；
8.下入之前炒好的五花肉与鸡蛋，炒匀；
9.下入盐、料酒、鸡精、白糖、酱油，炒匀；
10.下入少量的高汤或清水，焖一分钟左右；
11.下入蒜苗，炒匀即可。
二、广西酒席菜谱大全图片？
我的家乡是广西，广西风景优雅，自然新鲜空气。说一下广西酒席丰富的菜，有各种各样的小菜，有鸡肉，鱼，沙，鸭肉，牛肉，蛋卷啊，还有各种各样的酒，很多呢
，最出名的是广西扣肉，扣肉选拿五花肉来做的，在加上圩头片，其它配料一起蒸，味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助，团结一致，这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们，欢迎你来我们广西参加酒席，尝一尝我们家乡的美味。
三、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼？
学习菜谱，可以去川菜天下，美食天下这样的美食网站上学习哟！
四、湖南湘菜鸡火锅做法大全？
土鸡火锅的食材准备
主料：土鸡1只、什锦菌菇1份
辅料：油、盐、酱油、料酒、枸杞、姜、菠菜、胡萝卜、菜心均适量
土鸡火锅的操作步骤
1、备什锦菌菇，土鸡，菜心，菠菜。
2、土鸡去皮清洗好切改刀备用。
3、用适量五香粉。
4、适量料酒腌制去腥提味。
5、再热干锅。（指不加任何油的炒锅）
6、将腌制好的鸡块沥汁下锅。
7、再将除金针菇外的其它菌菇改刀用细盐水泡洗备用。
8、炒至鸡块出香。
9、再将生姜片下锅同炒至出香。
10、加适量料酒。
11、加适量酱油。
12、再一次性加足清水。
13、先大火煮开，再转小火焖煮至鸡块熟透出味。
14、汤底浓香时，再加将什锦菌菇下，煮至出味。
15、再将鸡件下锅，烫至熟即可。
16、关鸡件熟后，最后再加适量细盐提味。
17、再加入枸杞提味点缀。
18、最后再加适量鲜辣味粉即可出锅。
19、另外再备一些涮锅用的时蔬即可。
20、一份什锦菌菇土鸡火锅完成。
土鸡火锅的小贴士：
鸡皮去不去按个人喜好来定。
最初的干锅炒鸡块，注意的是鸡块一定要炒至干香，这样子后面煮出来的汤底才会更加鲜美。
小结：土鸡的作用相信很多人都了解，加上不一样的食材，可以补身体，所以土鸡的吃法和做法都是有很多的。
五、羊肉火锅配菜图片大全？
冬天天气寒冷，吃火锅可以御寒，所以冬天和火锅是绝配。在我们内蒙古阿拉善，有优质的羊肉，所以吃火锅少不了羊肉。另外还要有一些配菜，例如：香菇、平菇、豆腐皮、素鸡、冬瓜、面筋、粉条、米线、油菜、娃娃菜、红薯、生菜、油麦菜、手擀粉、香菜，韭菜、豆苗、火腿肠。总之，吃火锅配菜的品种越多越好吃。
六、贡品做法大全图片？
江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品，当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方，腊月二十四晚上用米粉和红糖各半，搓成团子，当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候，还要把四个团子摞起来。也有些地方，会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件，一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区，祭灶的时候会做一种“送灶圆子”，用糯米和南瓜和成黄色，也有做成元宝形状的。
灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了，主要的做法有两种：一种是用麦芽糖，另一种是用江米磨粉加上饴糖。很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状，所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”，言其做法传自关东地区。江苏地区商业发达，习惯将灶糖做成元宝型，叫做“糖元宝”。另外，各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的，形状很是多样。
除了灶糖之外，很多地方还会为灶王爷准备糖饼，按地方不同有面饼和米饼两大类，这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官，有一种叫“灶火饨”的糖面饼，是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方，就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。
七、素汤的做法大全带图片？
素汤的做法大全带图片
玉米土豆蘑菇素汤、
菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。
材料
玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
功效：
防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
八、鹅掌火锅菜谱大全？
脱骨鹅掌，鸳鸯锅，菜拼，小肥牛。
九、鱼类图片大全带名字？
鱼类蝠鲼鱼。
蝠鲼鱼身体扁平，宽大于长，一头宽大平扁，吻端宽而横平，胸鳍肥厚如翼状，头前有胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧，尾细长如鞭，有一个小型的背鳍。有些种类的尾部有一个或多个毒刺，口宽大，牙细而多，像铺石一样排列，上、下颌具牙带，但上颌可能没有牙齿，鼻孔位于口前两侧，出水孔开口于口隅，喷水孔为三角形，较小，位于眼后，距眼有一相当距离，鳃孔宽大，腰带深弧形，正中延长尖突。蝠鲼背面多为黑色或灰蓝色，腹面灰白且散布着零星的深色斑点，体型就像一张巨大的毯子，再加上其身体后部有一条又圆又细的尾巴，就像是一只“海上风筝”。
十、花棍做法图片大全？
首先，我们应该全身挺直，双手水平持棍，双脚一前一后相距一步距离。左脚在后，右脚在前。
之后，我们双屈肘用力，注意不是手腕用力，发力要有劲。双目正视花棍，棍上方向后，下方向前，顺时针做圆周运动
在绕行半周之，双手顺势上提，右手用力上提，左手用力下压，同时保持棍体水平不动，然后用力由左到右出棍。
最后，收棍上提，接招上撩，最后逆时针旋转到左手，用左手收棍。整个花棍就完成了。