酸的菜谱？ 酸白菜菜谱？
一、酸的菜谱？
1、酸扒菜
做一道酸扒菜并不难，但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料，做出的酸扒菜味道也有差别。衡量酸扒菜做得如何，关键是吃起来要：酸到位、辣到位、香到位。总的感觉是酸香酸香的。
2、酸辣汤
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。
3、酸辣鱼
酸辣鱼是一道四川的特色名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。酸辣鱼主料为鲫鱼，主要烹饪工艺是炒。成品酸辣鱼辣中带酸，酸里回甜，泡菜味突出。
二、酸白菜菜谱？
用料：酸白菜一斤、干红辣适量
步骤：1.酸白菜一斤：
2.洗净切条状，再用手挤掉些水分
3.再切干红辣备用
4.锅里放油烧热倒入辣椒呛香！这时为了防止辣椒烧糊可以关一下火炒下辣椒
5.待辣椒呛香开火到入切好的酸白菜翻炒，再放锅盖闷一下，再放盐，鸡精，生抽翻炒起锅！
三、淡奶油可以做什么菜谱？
蛋淡奶油曲奇
材料
黄油120G，糖粉70G，淡奶油100G，低筋面粉220G
做法
1、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状；
2、等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用；
3、将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀；
4、筛入低筋面粉；
5、翻拌至无干粉就停手；
6、裱花袋剪个口子，塞入八齿裱花嘴，装入拌好的曲奇面团；
7、挤在铺好锡纸的烤盘上；
8、送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可。
四、元气动森奶油菜谱？
元气动森奶油的菜谱就是黄金百香果垫底+大量冰块+元気森林乳酸菌味+金酒+柠檬汁、柠檬片、薄荷叶 有一种莫吉托的感觉
五、孕妇能吃的酸的菜谱？
孕妇可以适量食用一些酸味的菜肴，但需要注意选择清洁卫生、新鲜的食材，避免食用过多的油腻、辛辣或刺激性食品。以下是几个孕妇可以尝试的酸菜谱：
1. 酸菜鱼汤：将新鲜的鲫鱼去鳞、去内脏洗净，和泡好的酸菜、姜片一起放入锅中，加入清水煮开，调入盐、鸡精等调味料即可。
2. 酸辣土豆丝：将土豆削皮切成细丝，放入锅中焯水过凉，然后加入泡发的木耳丝、蒜末、辣椒油、醋等调味料拌匀即可。
3. 番茄炒蛋：将番茄切成块状，鸡蛋打散，放入锅中炒熟，加入适量盐、糖、醋等调味料，最后加入葱花拌匀即可。
4. 酸辣汤：将肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材和泡好的酸菜一起炖煮，加入适量醋、姜末、辣椒油、鸡精等调味料即可。
需要注意的是，孕妇在选择食材和调味料时，应遵循适量、清淡、营养、新鲜的原则，同时避免食用过咸、过酸、发霉等不安全的食品。如有任何疑虑，建议孕妇咨询专业医生或营养师的意见。
六、番石榴酸野的做法菜谱？
用料
粗盐
番石榴
酸梅粉
步骤 1
去头去尾 把两头的切掉 把番石榴切成块步骤 2
放在保鲜盒中
步骤 3
加盐
步骤 4
注意是粗盐哦 不用多 根据自己番石榴的量来放 然后盖上盖子 上下摇晃一下 把水倒出来
步骤 5
加酸梅粉 口味重的放多点 淡的放少一点 （酸梅粉淘宝有卖的）
步骤 6
盖上盖子 再上下摇晃几下
步骤 7
酸酸甜甜的番石榴酸就做好啦！
七、孕妇喜欢吃酸的菜谱？
酸的菜一般有西红柿、酸菜鱼、醋溜白菜等适合孕妇，孕妇不可以一次性吃过多的蔬菜和菜肴，以免加重胃肠负担。
1、西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，西红柿中含有番茄红素、维生素C、有机酸等营养成分，孕妇适量吃可以为身体补充营养，对身体健康有益。
2、酸菜鱼：酸菜鱼是用酸菜和鱼制作而成，口味酸爽，酸菜鱼含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，孕妇适当的吃能够为身体补充蛋白质，有助于胎儿的生长和发育。
3、醋溜白菜：醋溜白菜是用白菜和醋在一起炒制而成，口味清脆酸爽，含有膳食纤维、维生素等营养成分，孕妇适当的吃能够补充营养，对排便也有所帮助。
八、为什么奶油意面会酸？
正常的奶油是没有酸味的，发酸说明奶油已经变质，不能食用了。
1、奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
2、奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
3、前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
4、奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
九、为什么奶油面会酸？
因为奶油已经变质了，不能吃了。奶油面必须在0-4度的环境里保持，就是说必须冷藏。
首先是菌群超标，超出了国家规定的标准限值。然后，由于细菌的作用，比如面条中的乳酸菌、酵母等，过度繁殖，就会导致面条酸化，同时由于其他杂菌的发酵作用，面条中的亚硝酸盐也开始超标了（要注意这是致癌物质），所以，发酸的奶油面，千万别吃了。
十、奶油放久了会酸吗？
正常的奶油是没有酸味的,发酸说明奶油已经变质,不能食用了。