家常菜做法大全步骤-让您轻松变身厨艺达人！
家常菜做法大全步骤
想要在家做出美味可口的家常菜？不知道从何下手？别担心，本文将为您提供一份详尽的家常菜做法大全步骤，只需要按照步骤一步一步操作，您就可以轻松变身厨艺达人！
招牌红烧肉
材料：猪肉五花肉500克、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、八角适量、盐适量、水适量。
- 将五花肉切成方块状，用热水焯水。
- 将焯水后的五花肉取出沥干水分。
- 锅中加入适量的油，加热后将五花肉放入煎至两面金黄。
- 倒入料酒焯去腥味，加入生姜、葱、八角煸炒出香味。
- 加入适量的老抽和生抽提色，再加入适量的冰糖翻炒至冰糖溶化。
- 倒入适量的水，加盖焖煮30分钟至肉酥软，收汁即可。
- 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉300克、青椒适量、红椒适量、花生适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白芝麻适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、淀粉适量。
- 将鸡胸肉切成丁状，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
- 将青椒和红椒切成丁状，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将鸡肉倒入锅中翻炒至变色后加入白芝麻、花生、郫县豆瓣酱煸炒出香味。
- 加入适量的生抽、老抽、糖炒匀。
- 将青椒和红椒倒入锅中翻炒均匀，加入适量水焖煮片刻至鸡肉熟透。
- 根据个人口味加入适量的盐调味，炒匀即可。
以上只是家常菜做法大全中的两个例子，接下来，我们将会为您分享更多美味家常菜的详细步骤。不论您是厨艺新手还是想要尝试新菜肴的老手，通过学习这些家常菜做法，您一定能够轻松掌握制作各种美食的技巧。
感谢您看完本文，希望这份家常菜做法大全能够为您提供帮助，让您在家中也能享受美味的家常菜！