淮南过年吃菜菜谱？ 如何制作菜谱？
一、淮南过年吃菜菜谱？
淮南最出名的就是豆腐宴不过大多数是功夫菜，家常菜可以做做鱼头豆腐、乌白菜炒豆腐、豆腐蛋花汤等等，做法也很简单，要不买点豆干之类的，加肉丝、青椒、雪里红之类的炒炒也很好吃炒豆腐：把豆腐切成1厘米左右厚的片，下油锅低温煎至金黄捞出待用，倒少许油，加葱蒜炝锅，加盐、味精、黄酒调味，倒入煎好的豆腐，乌白菜，翻炒2分钟，倒水焖2-3分钟就可以出锅了鱼头豆腐：鱼头洗净加黄酒、盐腌15分钟，入油锅煎一下，加葱姜蒜煮15分钟，豆腐切块下锅，煮30分钟出锅，汤白，味鲜豆腐蛋花汤：豆腐切丁煮熟，鸡蛋搅匀下锅，勾芡，调味出锅
二、如何制作菜谱？
可以买一些纸和一些笔在纸上写上这道菜的名字是什么？也可以放上这道菜的照片，接着吧，怎样制作这道菜的方法步骤以及所用的材料写在上面？这样一个简单的菜谱就制作好了
三、菜谱如何制作？
1确定好尺寸、数量把菜谱分类。
2可根据饭店的特色风格不同进行分类。
3必须清晰明了，反复核对文字并确认。
4特色菜及店面拍摄，在造型上要好看。
5版面图文混排。
6图片后期处理好坏直接影响菜谱质量。
7菜谱印刷装订。
8包括铁圈装、有线或无线装、精装等。
9温馨提示如下。
四、淮南年夜饭菜谱？
淮南的年夜饭菜谱很丰富，这里列举几个经典的菜品：
八宝饭：将糯米饭、红枣、莲子、花生、核桃、葡萄干等食材混合在一起，用油和糖炒制，口感软糯香甜。
烤鱼：将鱼涂上油和盐，在火上烤制，外皮酥脆，内部鲜嫩。
红烧肉：将猪肉煮熟，切成小块，加入酱油、糖、醋等调料烧制，肉质鲜美，口感嫩滑。
炸糖糕：将面粉、糯米粉、糖等食材混合在一起，加入热水搅拌成面团，揉成小圆球状，放入热油中炸至金黄色，口感酥脆香甜。
当然，年夜饭的菜谱可以根据个人口味和家庭习惯进行调整。希望这些菜品能给您带来一些灵感。
五、photoshop怎么制作菜谱？
用PS制作菜谱的方法是：
1、新建白色背景文件，打开要制作菜谱的图案，拖进背景文件里；
2、ctrl+t调整大小、位置；
3、用”椭圆形选框工具“、”矩形选框工具“等处理一下图片，ctrl+点击图标载入选区，”编辑--描边“，制作效果；
4、打字，添加说明，ctrl+t调整大小，栅格化文字；
5、合并图层，保存，完成。
六、西部宫菜谱制作？
可以买一些纸和一些笔在纸上写上这道菜的名字是什么？也可以放上这道菜的照片，接着吧，怎样制作这道菜的方法步骤以及所用的材料写在上面？这样一个简单的菜谱就制作好了
七、如何制作电子菜谱？
这个需要借助于专门的电子菜谱软件吧，普通的图片展示应用应该不够用，因为涉及到点菜什么的操作。我所知道的，秀餐电子菜谱不错，有iPad版本，可以自由设计自己的菜谱页面风格，使用也简单，只需要通过简单的excel方式录入数据就行了，然后在excel里面设置好菜品图片等，就可以了。非常简单易用，维护也方便，更新excel文件就行了。
八、怎样制作菜谱模板？
工具/原料
电脑
图旺旺
方法/步骤
点击软甲左上方的“模板库”按钮，打开“图旺旺在线模板库”。
在“图旺旺在线模板库”分类中，选择“画册|菜谱”选项，子类别中选择“菜谱”选项。
浏览模板库，选择自己喜欢的模板，鼠标点击该模板。
点击“加载该模板”，将该模板添加到工作画布，点击“加载高清图”，获取更高品质。
点击文字层，在右边弹出的“文本层设置”中修改文字内容。
点击图片层，在右边弹出的“图片层设置”中，点击“更换图片”。
在“资源对话框”中，点击“本地文件”，选择存放在本地电脑拍摄的菜品。
完成菜单编辑后，点击软件左上方的“保存”按钮，选择需要储存的格式。
九、小店菜谱怎样制作？
不是小店的话，菜谱不要做的特别繁琐，配上点字配上点图片，配上价格就最好了
十、如何利用ps制作菜谱？
用PS制作菜谱的方法是：；
1、新建白色背景文件，打开要制作菜谱的图案，拖进背景文件里；
2、ctrl+t调整大小、位置；
3、用”椭圆形选框工具“、”矩形选框工具“等处理一下图片，ctrl+点击图标载入选区，”编辑--描边“，制作效果；
4、打字，添加说明，ctrl+t调整大小，栅格化文字；
5、合并图层，保存，完成。