杏仁冻糕做法大全？ 杏仁炒菜做法大全？
一、杏仁冻糕做法大全？
主料： 纯牛奶200g, 动物性淡奶油50g, 杏仁露250g
辅料： 椰蓉(40g), 琼脂(10克), 白糖(30g)
步骤：
1.准备所有材料
2.奶锅里倒入杏仁露、淡奶油
3.放入琼脂
4.把奶锅放在火上，把琼脂煮化，在小火，不停搅拌
5.琼脂煮化，放入白糖，白糖化开，就可以离火
6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
7.冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
二、杏仁炒菜做法大全？
1、原料配方 ：甜杏仁500克 、花椒盐30克。
2、将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
3、另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
4、将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
5、花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。
三、杏仁片做法大全？
杏仁片做法：
用料：
糖粉 5克、蛋白40克(一只较大鸡蛋的蛋白)、杏仁片130克、黄油15克、低筋面粉10克、柠檬 1/4个
步骤：
1. 先把黄油隔水蒸到液体备用；
2. 把糖粉和蛋白(加了几滴柠檬汁)搅拌，把糖粉搅到沒有白点；
3. 倒入杏仁片，把杏仁片都要拌湿润，再倒入已放凉的黄油搅拌几下，再过筛低粉搅拌！把每一片杏仁片都上浆液。记住要轻手一点，不然杏仁会碎；
4. 盖上保鲜膜静止放1小时左右，之后摆入烤盘，150度，烤13分钟；
5. 等凉了之后要马上放密封罐，放一周还是脆脆的。
四、干杏仁做法大全？
原料：
低筋面粉80克
鸡蛋25克
北杏仁15克
苏打粉1/4小勺
黄油50克
糖粉30克
花生酱40克
做法：
1.花生酱+软化的黄油+糖粉 一起用电动打蛋器打至顺滑，体积蓬松，颜色变浅
2.看一下打好的状态
3.分几次加入鸡蛋液，每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下一次
4.再看一下加好鸡蛋液的状态
5.筛入低筋面粉和小苏打
6.材料切拌均匀
7.到无干粉成团的状态
8.取适量面团揉成小球放进烤盘
9.用叉子把面球压扁，并形成叉子的纹理。烤箱预热180度，烤20分钟即可
五、杏仁烤箱做法大全？
步骤1
生杏仁放在碗中倒入花椒水（花椒+盐+温水）浸泡1小时
步骤2
浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出
步骤3
将湿的生杏仁平铺在烤盘上
步骤4
表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成
六、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
七、杏仁苦瓜凉拌做法大全？
1.苦瓜剖开去瓤洗净切薄片
2.放入沸水中焯至断生，捞出沥干
3.杏仁用温水泡一下
4.撕去外皮，掰成两瓣
5.放入开水中烫熟
6.枸杞子洗净，泡发
7.将香油、盐、味精与苦瓜搅拌均匀
8.撒上杏仁、枸杞即可
9.一道美味的杏仁拌苦瓜就做好了
八、杏仁馒头的做法大全？
杏仁馒头的具体做法如下：
第一，取1500克面粉，然后加入20克发酵粉，再倒入清水一千克，在盘中将面团揉成方滑的面团放上保鲜膜，醒发两小时。
第二，干净的杏仁50克，放入水中泡发半小时。
第三，两小时面团发至两倍大大小，将面团揉成光滑的小剂子，把泡发的杏仁包在面剂子里面，然后揉成馒头。
第四，醒发半小时后上锅开始蒸制，馒头在锅中蒸半小时即可取出。
九、烤咸杏仁做法大全？
黄油提前软化；大杏仁去掉外层硬壳，取杏仁果；在烤盘上垫一张锡纸，把杏仁平摊在锡纸上
步骤
烤箱预热至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分钟
步骤3
烤杏仁的时间，把软化黄油切成小丁备用
步骤4
8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油
步骤5
再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上，再送入烤箱烤5分钟
步骤6
烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁，使每一颗杏仁都均匀入味；取出晾凉后即可食用，用密封罐子保存可长达一周左右
十、夏季杏仁的做法大全？
食材：杏仁60克，芹菜100克，黄瓜一根，胡萝卜适量，盐，味精，香油各适量。
做法：
1. 将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。
2. 黄瓜，芹菜和胡萝卜均洗净，把芹菜去筋以后切成丁，黄瓜和胡萝卜分别切成丁。
3. 锅内加水烧开，放入杏仁先煮10分钟，然后加入芹菜丁和胡萝卜丁焯水，等水开以后再焯2分钟就可以；如果用的嫩杏仁就把三种食材同时倒进去焯水就行。
4. 捞出以后冲一下凉开水，沥干水分，加入黄瓜丁；
5.再加适量盐，味精，淋上香油，拌匀即可食用。