素萝卜糕做法大全？ 萝卜素丸子做法大全？

一、素萝卜糕做法大全？

准备食材：新鲜白萝卜一根，粘米粉400克，清水约500毫升，小葱一小把，盐适量，胡椒粉根据个人喜好适量，耗油适量，食用油适量。

制作方法：

1，将白萝卜洗干净刨成丝，加两小勺盐拌匀放半小时，然后把多余 水分挤出，放盘里待用。

2，将小葱切碎，锅里放入适量食用油，小火把葱煸香，盛碗里待用。

3，把粘米粉放盆里准备进行搅拌，把500ml水放进去，放入适量盐和胡椒粉，再放少量蚝油，一起拌匀到没有颗粒状，接着把萝卜丝放入拌匀后再放葱油搅拌均匀。（关于咸淡，这个时候你可以用筷子沾点米浆尝下，心里没有底的开始别一下放太多盐，慢慢添加搅拌均匀后再）

4，在模具刷一层底油，把搅拌好的米浆倒进磨具，蒸锅放足量水烧开放入蒸，开大火蒸一个小时左右，没经验的可以用筷子戳下，没熟的话拿起来的筷子会沾很多浆，熟的话就比较光滑。

5，放凉脱模，切片放入锅里煎，煎到两面金黄就可以了。

二、萝卜素丸子做法大全？

原料：绿豆125克 青萝卜600克 鸡蛋1个 胡椒粉半茶匙 油适量 。

步骤：

1. 萝卜去皮，绿豆洗净，备用；

2. 萝卜擦丝，放入滚水锅里煮软，捞出沥去水分，晾凉；

3. 绿豆、一把萝卜丝放进破壁机里，加入大约150毫升水磨成泥；

4. 把磨好的绿豆泥全部倒进萝卜丝里，加入一个鸡蛋拌匀，然后加入适量的盐和胡椒粉调味；

5. 左手戴上一次性手套，抓一把拌好的萝卜丝糊糊，用手虎口一挤，用汤勺一挖，就出来一个丸子，放在热油锅里；

6. 把所有的丸子都依次做好，炸至微黄即可；

三、萝卜家常菜的做法大全？

第一道，萝卜丸子汤。这时节应该以汤菜为主。这道丸子萝卜汤比较适合秋季喝

食材：白萝卜适量，肉沫适量，姜粒、姜片、盐各适量

做法：

1.白萝卜切成条后在沸水中焯一下，一部分加入肉末中，并放姜粒、盐顺时针方向调匀备用

2.水煮开后，放少量盐、姜片再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透在焖煮1分钟即可

第二道，凉拌萝卜丝

食材：白萝卜300克、盐、鸡精、香油各适量

做法：

1.萝卜切丝。蒜拍碎至上

2.锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要

3.油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可

第三道，炒萝卜片

食材：白萝卜适量，大蒜适量，盐适量，生抽适量

做法：

1.萝卜切片，大蒜切片

2.锅里放油，倒入大蒜和萝卜片，炒香了放盐，倒入生抽和水，煮熟，放点葱花起锅

第四道，肉丝萝卜饼

食材：白萝卜一个，味精适量，葱花适量，面粉适量，盐适量

做法：

1.白萝卜洗净，去皮，擦丝

2.面粉调成糊状，但不要太稀了，要厚一些

3.将萝卜丝放进面糊，加盐、味精、葱花搅匀

4.锅里加油，烧热，将面糊舀一大勺，做成饼状，厚薄皆宜

5.待到面皮两面金黄即可

四、青萝卜素包做法大全？

青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。

趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）

炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米

再把攥过氺的萝卜丝剁碎，方便包馅。

先放入香油拌匀（防止再出汤），再放适量盐顺时针拌匀。

五、红萝卜白萝卜素丸子做法大全？

面粉适量

胡萝卜半根

白萝卜适量

辅料

盐适量

五香粉适量

植物油适量

小苏打适量

1. 胡萝卜切碎。

2. 白萝卜切碎。

3. 把胡萝卜碎和白萝卜碎放入盆中，加入适量盐。

4. 加入适量五香粉。

5. 加入适量面粉和一克小苏打。

6. 加入适量清水搅拌均匀，不要太稀。

7. 锅中倒入适量植物油，烧七成热。

8. 用勺子把和好的面糊团成团。

9. 把素丸子舀入锅中，成形后翻动。

10. 待丸子炸至金黄，完全变鼓，控油捞出即可。

六、白萝卜茼蒿素丸子做法大全？

配料:粉条少许、茼蒿适当、萝卜一根、鸡蛋2个、面粉适当、油适当、盐一小勺、五香粉半小勺、水适当、面包糠一盘底 

烹饪步骤:

1.准备好所有材料

2.碎粉条提前泡开，在锅里煮10分钟 

3.茼蒿菜洗干净切碎 ，萝卜去皮切丝

4.粉条煮好，切碎 

5.把茼蒿，粉条萝卜丝放入盆里加入鸡蛋，五香粉，面粉，盐

6.搅匀 

7.面包糠准备好 

8.将搅匀的料揉成丸子形状，用面包糠裹匀

9.锅里放油，油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅，小火炸 

10.炸两面金黄，捞出即可

七、素炖胡萝卜的做法大全？

主料：胡萝卜200克，土豆100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可。

八、素炒青萝卜的家常做法大全？

主料：青萝卜1条

辅料：花生油适量，食盐1勺，虾皮20克，葱花适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2

青萝卜洗净切丝，来点虾皮备用

步骤3

锅热放油，放入葱花爆锅

步骤4

倒入青萝卜丝翻炒

步骤5

加盐，放入虾皮，萝卜丝变软了，就差不多了

步骤6

出锅了。

九、炸素萝卜做法大全家常？

用料

萝卜2个，粉条适量，大葱1稞，姜适量，面粉2勺，淀粉6勺，鸡蛋2个，油750g，蚝油适量，鸡粉1茶匙，盐适量，花椒粉适量

做法

1.粉条煮软过凉

2.萝卜擦丝焯水过凉

3.葱姜切碎备用

4.把焯好的萝卜稍微切一下

5.把所有食材放在盆里加2个鸡蛋、蚝油、鸡粉、盐、花椒粉拌匀。

6.再加入面粉2勺，淀粉6勺搅匀

7.油烧热就开始炸，炸至金黄捞出即可

十、素炒萝卜丝做法大全？

食材用料

萝卜1个，花椒5克，盐1克，油适量，干辣椒3个，青椒1个，鸡精5克

做法步骤

1，准备好所有材料

2，萝卜取出洗净备用。

3，萝卜洗净后切成丝。

4，备料：干辣椒剪成小节，青椒切成丝，花椒备用。

5，油烧开后倒入备好的材料同时下锅，然后大火翻炒3分钟左右加入盐和鸡精即可起锅！

6，装盘，起锅开吃啦！