面包糠可以做什么小吃?
一、面包糠可以做什么小吃?
面包糠是一种制作条件简单、口感香脆可口的食材,既可做为厨房的一种实用有机材料,又可做为一种道地的西式食品配料。下面介绍几种使用面包糠做的小吃:
1.面包糠虾球:
将虾仁捣成泥状,加入少许盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀后制成虾球。将面包糠撒在盘子中,将虾球滚上一层面包糠,然后热油炸至金黄色即可。
2.芝士肉丸:
将豆腐干拌成泥状,加入绞肉、切碎的葱花、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡蛋清,搅拌均匀,制成肉丸。将面包糠撒在盘子中,将肉丸滚上一层面包糠,放入烤箱烤至表面金黄色后,撒上适量的芝士粉,再次烤至芝士粉融化即可。
3.鱼香茄子:
将茄子洗净切成厚片,用盐水焯烫至软化,滴干水分。将面包糠、切碎的葱花、生姜末、蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣酱油混合搅拌成鱼香汁。将茄子片放在烤盘上,均匀地刷上鱼香汁,再撒上一层厚厚的面包糠,放进烤箱烤至表面金黄色即可。
面包糠作为一种多功能的食材,可以用来制作多种美食,可以根据自己的口味变换不同的调料和配料,美味好吃,便捷方便。
二、面包糠都能做什么小吃?
准备材料:
料酒2勺、面包糠30克、海白虾20只 、鸡蛋1个、蒜8瓣、盐1克、淀粉1勺、干辣椒4个、葱1把、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、生抽
做法:
1、往处理好的虾仁中加生鸡蛋,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,盐腌制20-30分钟。
2、干辣椒清水洗去灰尘,切段,蒜切蓉,姜切末,小葱切段
3、锅中放油,烧热,下虾仁翻炒变色,盛出。
4、热锅中放少量的油,小火下蒜蓉炒去水分成金黄色,千万别炒糊了,放姜末,辣椒段,爆香。
5、把准备好的面包屑放到锅里翻炒到微微上色。
6、面包屑粒粒分明,把之前炒好的虾仁倒入锅里翻炒均匀,放些盐和蚝油调味,放葱段出锅。
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三、糯米粉面包糠可以做什么小吃?
面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的,基本没有拿来单独做菜的,它比较适合裹在一些食材外面进行炸制,比如鸡翅、虾、水果等,制做好后颜色金黄、口感酥脆。
如果是肉类的原料可以先腌制入味,其他原料不腌制,制作好后配调料酱汁也可以,一般的使用顺序是主料改好刀后,沾一层干淀粉,再滚一层蛋液,最后沾满面包糠,入油锅炸至金黄色即可。
面包糠最怕受潮,保管时要注意密封和尽快使用,另外油炸食品热量比较高,三高人群不要多吃
用糯米粉和水,搓成小豌豆大小的圆粒,就是小汤圆。 你煮米酒,开锅以后,放点小汤圆,煮熟了,撒点干糯米粉,就成了糊米酒,很好吃。 或者直接煮小汤圆,飘起来1分钟以后就捞起来。用红糖加水化成红糖浆,浇在小汤圆上,也很好吃的。
四、面包糠做什么好吃?
面包糠是一种非常实用的食材,可以用来制作很多美味的菜肴。以下是一些面包糠的使用方法:
1. 炸鸡:将鸡肉块裹上蛋液和面包糠,然后放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 烤肉:将面包糠、调味料和橄榄油混合在一起,涂抹在肉上,然后放入烤箱中烤制。
3. 芝士球:将芝士块裹上面包糠,然后放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 水果沙拉:将水果切成小块,裹上蛋液和面包糠,然后放入油锅中炸至金黄色。这样可以增加水果的口感和营养价值。
5. 烘焙食品:可以将面包糠用于制作蛋糕、曲奇等甜点。将其与其他干性材料混合在一起,再加入湿性材料搅拌均匀即可。
总之,面包糠是一种非常实用的食材,在家庭厨房中应该备有。
五、面包糠能做什么好菜?
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。例如,利用面包糠炸鸡翅:用料鸡翅(中)适量,面包糠适量步骤1、将鸡翅腌制20分钟。
2、在腌制到的鸡翅均匀裹上一层面包糠,备用。
3、在盘子上横竖摆一些筷子做成一个支架。
4、在支架上放上鸡翅。
5、微波炉中高火5分钟即可。
六、面包糠可以做什么美食?
一、面包糠炸鸡翅
炸鸡翅大家都喜欢吃,我们可以把新鲜的鸡翅回家洗净之后在上面划上几刀,然后放入各种调料腌制一下。腌制好之后,在油炸之前可以在上面裹上面包糠,然后再放入油锅当中炸。这样的话面包糠会在鸡翅的表皮炸成香脆,这样一口吃下去外酥里嫩,非常的好吃,就和外面买的鸡翅味道一样。
二、面包糠炸牛奶
炸牛奶是一道甜品,我们可以将新鲜的牛奶倒入锅中,然后在里面加入适量的玉米淀粉,把它搅成面糊之后放入冰箱进行速冻。速冻之后牛奶结成块,然后把它切成条裹上鸡蛋液,蘸上面包糠,放入油锅当中炸。这样炸过之后的牛奶,吃起来软糯可口,而且面包糠裹在外面吃起来的话非常的香酥很好吃,尤其适合老人孩子吃,好吃又软还有营养。
三、面包糠炸鸡围虾
这道菜在我们的日料当中会吃的比较多,主要是用的基围虾去壳,然后把它粘上面包糠放在油锅当中炸。这样炸出来的基围虾,里面的肉非常鲜嫩多汁,外面的面包糠吃起来香脆可口,因此受到很多小伙伴的喜爱。
七、面包糠可以做哪些小吃?
面包糠是一种常见的厨房食材,可以用来制作各种美味小吃。以下是几个简单易做的面包糠小吃:
1. 炸虾球:将虾仁剁成泥,加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料拌匀后揉成小球,裹上面包糠后放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 香蕉麻球:将香蕉捣碎后加入芝麻和适量的白糖拌匀,揉成小球形后裹上面包糠,在平底锅中轻微地滚动着加热至表皮变得焦黄即可。
3. 芝士肉丸:将绞肉、洋葱末、奶酪碎和少许淀粉等材料混合均匀,并按需要添加盐和黑胡椒粉调味。然后把这些混合物分别揪成大小相同的丸子,在外层涂上打散的鸡蛋液并裹上一层面包屑。最后在预先预热好了350°F(约175°C)温度下的焗箱里以20-25分钟左右时间进行高温处理。
4. 香菇卷心菜卷:取新鲜卷心菜叶片数张,切去硬茎部位;再取干香菇泡发切碎备用。接着在一个大碗内把生豆浆或者牛奶与水以比例1:1兑好,并倒进适量盐巴及黑胡椒粒拌匀;随之很快地浸泡住前述两种原料直到它们被完全湿润为止。待过程完成之时就可以开始把它们从汁水中提出来晾干,并稍微挤控其多余水份;然后依次铺开每片卷心菜叶子并在其中央处撒上少许香菇碎末及其他喜欢使用的配料如辣椒油或者五香粉等等, 最终再缓缓地收紧整个叶子使其尽可能围住所有填充物而不漏出任何空隙; 重复以上步骤直到所有原材料都被耗尽为止。
5. 水果沙拉布丁:将柔软化了无盐黄油与白色方形甘纯巧克力溶解于同一个容器内, 并略微冷藏一会儿以达到更好操作效果; 同时也要准备好所需数量清洗干净并去核切块过的新鲜水果(例如荔枝、火龙果、西柚或者木苹果) 。接下来就是利用手指轻触模具底部使得巧克力液体能够均衡覆盖整个表面, 再向其中倒入适量已经打散过了三只全蛋+100毫升牛奶+50g 白色绵白糖+10g玉米淀粉组成稠密乳霜状态 的“布丁”原材料; 接着再摆放进事先已经铺有保险纸条或防沾贴红桔网格型塑模内部装点有颗颗新鲜水果块儿 (注意不能超出容器顶端),最终送进180℃/356F度预设温度下进行30分钟左右高温处理即可享用!
八、面包糠有几种?
两种,白色和黄色
两种面包糠没有什么区别,就是上色上有一些差距,白色的上色不是很好。黄色面包糠炸出来是金黄色的,看起来更加的诱人。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的
九、面包糠都是做什么用?
制作油炸、烘培食品,好吃好看,色香味俱全。
十、过期的面包糠能做什么?
过期的面包糠就别用了,扔掉吧。