脆酱的配料？ 山楂糕和山楂酱的区别？

一、脆酱的配料？

配方：

面粉1000克，生粉220克，油250克，泡打粉60克，蛋清20克，伊士酵母0.5克，水700克，盐O.5克

制法：

先将面粉、泡打粉、生粉、伊士酵母拌匀，再放蛋清、色拉油、盐，和匀，最后边加水边拌，和至浓稠状为好、是“炸鲜奶脆皮凤凰虾”的主酱之—。

二、山楂糕和山楂酱的区别？

两者之间的区别在于物体形状不一样。

山楂糕和山楂酱虽然使用的原料一样，都是用山楂制造而成，但一个是固体糕(块)状，一个是带有粘稠状的稀释状态。

山楂糕与山楂酱虽然形态不同，但其功能性确是相同的，可以有健脾和利湿，开胃及助消化的作用。

三、吃山楂酱和山楂丸的区别？

山楂酱由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、等，山楂丸主要的组成成分是一样的，都是由山楂、六神曲和麦芽组成，只不过大山楂丸的辅料比山楂酱的辅料多加蜂蜜和加了蔗糖，味道会更甜一些。

四、山楂酱的凝固做法？

山楂酱做法食材：准备适量的山楂、冰糖、水、煮锅。做法：1、先把备好的新鲜的山楂洗净，然后把蒂去除干净，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。

2、把处理好的山楂放入锅中，放入一斤半水，煮一刻钟。

3、把选新鲜山楂洗净。煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。倒入料理机搅拌成糊。4、搅拌好山楂糊重新倒回锅中。冰糖中加半斤水。

5、用小火将其熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。

6、将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌，糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。7、放凉了后装瓶保存，自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂，比较天然。功效：山楂酱的口感非常好，能够起到一定的开胃作用，如果自己的胃口不佳，那么适当的食用一些山楂酱，能够开胃，增进食欲。

五、山楂酱汤的做法？

主料：山楂750克

辅料：冰糖适量

做法步骤：

1. 先把山楂洗干净。

2. 把山楂的把、蒂去掉。

3. 把果子拦腰切一下，掰开，然后用刀把果核拨出来，不过没有用过的朋友要小心，不要伤到手！用手挤出来也可以，就是不太好看了。

4. 我的盆有点小了，所以我就兵分两路，这个是做酱（一多半）。

5. 一小半熬汤了~~呵呵，一果两吃。

6. 在熬汤的同时把那多半山楂放到微波炉里，先微波3分钟，拿出来用勺子搅拌一下，在放进去微波2分钟，拿出来用勺子把山楂捣碎（越碎越好），在放上适量的冰糖（看你喜欢，不过不要太甜了那样就不好吃了），在微波3~2分钟都可以，目的是让冰糖化掉，我都用的是大火微波。

7. 我的山楂汤也新鲜出炉了，看着还不错，呵呵~。

8. 做好的山楂酱放到瓶子里，晾凉放到冰箱，想吃的时候拿出来享用一下~~~纯天然，不加任何添加剂，放心食用。

9. 把山楂汤晾凉放入冰箱，是不错的饮品哦！。

六、自制山楂酱，山楂汁最正宗的做法？

用料

鲜山楂500克（去核去蒂）

冰糖250克

水约800毫升

步骤 1

山楂清洗干净，备好冰糖

步骤 2

用小刀轻轻旋转挖去头和蒂

步骤 3

将山楂拦腰切开，拿起有籽的一块捏两下，用小刀轻轻一拨去掉核

步骤 4

将处理好的山楂放在盘子里

步骤 5

不锈钢锅里加水，要没过山楂，再放入山楂

步骤 6

煮至软烂（其间要搅拌），停火稍微冷一会儿，用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下，这样做出来的将比较细腻。如果不讲究，也可直接炒至粘稠即可

步骤 7

再倒入锅里，加入冰糖转小火，搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可（其间要不停地搅拌，以防粘锅）

步骤 8

做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里，盖好入冰箱保存一周

七、脆脆鲨的桶可以做什么手工？

首先，我们可以将薯片桶剪成条状，然后编织成各种小篮子或者笔筒等。这些小制品不仅可以提高我们的手工制作技巧，而且还可以为我们的生活增添一份美感。

其次，将薯片桶切成圆形或者方形，在上面涂上颜料后，就可以制作成漂亮的花盆。这些花盆非常经济实惠，并且还能够减少废物的产生。

八、自制山楂酱的颜色发黄？

自制山楂酱颜色发黄说明里面滋生出大量的细菌，开始发酵，尽量不要吃，容易引起胃肠不适、拉肚子。正常的山楂酱颜色透亮鲜红。正确的山楂酱的做法1.山楂洗净，放盐泡20分钟。

2.把山楂剖开。

3.去籽和脐部。

4.全部做好放在盘子里。

5.锅里烧两碗开水，放入山楂。

6.煮至山楂透明，放入冰糖。

7.用勺子把山楂搅碎。

8.看看山楂碎的程度，转小火继续搅。

9.直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。

10.关火晾凉。

11.用干净的容器盛起。

九、乌梅山楂酱的做法？

食材：乌梅30克，山楂20克

步骤1、把乌梅、山楂洗净，用小刀去蒂，去脐，去籽，放到锅里。

步骤2、加少量的水，不能没过山楂，因为它本身带有水分。按照自己的口味加适量冰糖。

步骤3、大火煮开后用小火慢慢熬，熬到乌梅和山楂变软，大概十五分钟后关火就好了。

步骤4、装入事先开水烫过的干净瓶子即，待凉后放入冰箱冷藏保存。

十、山楂酱烧肉的家常做法？

1）五花肉洗净后切成1.5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。

2）用小火加热平底锅，放入肉块，继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出。平底锅中煎出的油，弃之不用。

3）另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中，加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热。

4）锅内的水开后，用勺子撇去浮沫。放入葱段，姜片，山楂片，调料盒和酱油，搅拌均匀后，盖上盖子，小火炖煮1小时。（在炖煮期间，留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）

5）肉熟后，锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可。