蒸笼米饭的正确步骤? 木质蒸笼蒸米饭方法?
一、蒸笼米饭的正确步骤?
用料:
稻花香或秋天小町5杯,
开水,(看大米量增减)
食用油20克。
蒸笼米饭的做法步骤:
步骤 1
大米泡一个小时以上,米粒变白。
步骤 2
蒸笼铺上垫子或纱布,沥干大米,用手指戳洞,这样上汽快。同时去烧一壶开水。
步骤 3
上汽蒸大米变透明色就可以了,大概十分钟左右。
步骤 4
米饭倒入大盆里,建议用五丰稻花香。
步骤 5
倒开水,水加到快淹到大米就可以,注意不要腌过大米!慢点倒。
步骤 6
水量要适中拌均匀。
步骤 7
然后加20克的食用油。(无味的就可以)
步骤 8
然后拌均匀,盖上盖子。
步骤 9
十分钟后再搅拌一次,继续盖盖子,有时间再搅拌一次,让大米充分的吸收水分。
步骤 10
半个小时后倒蒸笼里蒸熟。(如果米饭多也手指戳洞哦上汽快)
步骤 11
蒸好的米饭特别香,颗粒分明,太好吃了。
二、木质蒸笼蒸米饭方法?
准备原料:米不到一碗、水适量、普通蒸锅 一只、普通蒸锅的蒸屉一只 ;
1、准备米;
2、淘完米,加薄薄一层水,水量大概是一个指节高(自行调节);
3、大锅里面加水,大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟可适当延长。
4、完成。
三、怎么用蒸笼蒸米饭?
准备材料:大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克
制作步骤:
1、大米洗净,清水浸泡10分钟;
2、把大米捞出沥干水,放花生油、生抽、盐,拌均;
3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底,把大米放入;
4、热锅,倒油,把香菇、虾米爆香;
5、腊肠切片,放入大米上面,再把爆香的香菇、虾米放入;
6、锅中放适量的清水,把蒸笼放入蒸架上,隔水蒸约50分钟;PS:火的大小和锅不同,蒸熟时间略有差异
四、蒸笼最多蒸多少斤米饭?
使用蒸饭车蒸米时,一盘放七斤米就好,水可以靠平时的经验放,一般是没过米就可以。冬天蒸米的时间是六十分钟左右,夏天蒸五十分钟。
蒸饭车一般又叫蒸饭柜,是利用电、燃气发热来蒸煮米饭的,也可以用来蒸馒头或者海鲜等。家庭用的一般都是电饭煲,它和蒸饭车的工作原理不一样,电饭煲是通过加热水,然后使米饭煮熟的,而蒸饭车是通过加热水后产生的蒸汽使米饭温度升高煮熟,蒸饭车怎么都不会把米饭煮焦。
家庭平时用的都是电饭煲,因为电饭煲使用起来更方便一些,而且更容易清洗。蒸饭车更适合饭店或者餐厅等,适合吃饭人数比较多的情况。
蒸饭车在使用前要检查好电路,一些电器的保护措施要做好,避免漏电。蒸发车上面能够控制时间,可以节省时间。温度也可以进行调控,防止温度过高造成食物营养丢失的情况。
用电加热前,一定要保证水箱加满水,切记不要在没水的时候送电,会烧坏电器。蒸饭车不宜靠近酸碱性比较强度的腐蚀物,会导致它某些部件腐蚀氧化,进而漏电出现事故。
五、用蒸笼蒸米饭的方法?
用蒸笼蒸米饭的前提是,你的米不能超过一碗,当然你可以选择大点的碗。将米和碗准备好后加入水,水的比例要高于米一个手指关节,然后在锅里面加水就可以开始蒸了,用大火蒸半个小时左右就可以做好了。用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗,如果你是一个人吃,那就用你平时吃饭的碗就可以,将米洗好后放入碗中,加入适量的水,高于米饭一个手指关节即可,但水不能将碗装满,否则米饭会溢出来。往大锅里面加入冷水,放上蒸屉,把装好米的碗放在上面,盖上锅盖用大火蒸半个小时就可以了,但是蒸好后不要着急揭开锅盖,让米饭焖几分钟口感会更好。
六、蒸笼蒸糯米饭的做法?
原料:
糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。
做法:
1、糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水;
2、中火蒸20分钟至熟;
3、煮好的米饭加入白糖;
4、搅拌至白糖化开;
5、取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器;
6、在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等;
7、将一半的米饭放入容器中;
8、用手按平;
9、再加入豆沙;
10、再把剩余的米饭放入按平;
11、再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟;
12、蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许
七、蒸笼里蒸米饭的做法?
蒸笼蒸饭的做法如下:
准备材料:大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克
制作步骤:
1、大米洗净,清水浸泡10分钟;
2、把大米捞出沥干水,放花生油、生抽、盐,拌均;
3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底,把大米放入;
4、热锅,倒油,把香菇、虾米爆香;
5、腊肠切片,放入大米上面,再把爆香的香菇、虾米放入;
6、锅中放适量的清水,把蒸笼放入蒸架上,隔水蒸约50分钟;PS:火的大小和锅不同,蒸熟时间略有差异
八、怎样用蒸笼蒸米饭?
用料:
稻花香或秋天小町5杯,
开水,(看大米量增减)
食用油20克。
蒸笼米饭的做法步骤:
步骤 1
大米泡一个小时以上,米粒变白。
步骤 2
蒸笼铺上垫子或纱布,沥干大米,用手指戳洞,这样上汽快。同时去烧一壶开水。
步骤 3
上汽蒸大米变透明色就可以了,大概十分钟左右。
步骤 4
米饭倒入大盆里,建议用五丰稻花香。
步骤 5
倒开水,水加到快淹到大米就可以,注意不要腌过大米!慢点倒。
步骤 6
水量要适中拌均匀。
步骤 7
然后加20克的食用油。(无味的就可以)
步骤 8
然后拌均匀,盖上盖子。
步骤 9
十分钟后再搅拌一次,继续盖盖子,有时间再搅拌一次,让大米充分的吸收水分。
步骤 10
半个小时后倒蒸笼里蒸熟。(如果米饭多也手指戳洞哦上汽快)
步骤 11
蒸好的米饭特别香,颗粒分明,太好吃了。
九、农村蒸笼蒸米饭的做法?
是将米饭放入蒸笼中,加入适量的清水,然后将蒸笼放在火上蒸煮。蒸煮的时间根据米饭的种类和数量而定,一般需要20-30分钟。蒸煮时要注意火候,保持适当的水汽,以确保米饭能够均匀受热蒸熟。蒸煮完成后,可以用筷子轻轻拨动米饭,如果米饭松散且熟透,则表示蒸煮完成。蒸煮米饭的好处是能够保持米饭的口感和营养,使其更加香糯可口。此外,蒸煮还能够保持米饭的形状和颗粒状,不易糊化。蒸笼蒸米饭的做法简单易行,适用于农村家庭的日常饮食。
十、电饭锅蒸笼怎么蒸米饭?
大米用盆子放到蒸笼上面蒸就可以了