家常菜肴做法大全？ 花生烤箱做法大全？
一、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
二、花生烤箱做法大全？
今天做个烤花生米吧！平时用锅炒，都是油炸的，很油腻，今天就做个无油无水，原味香烤花生米?吧！
?我的凯度GA蒸烤一体机美食第四十八天！
?准备：
花生?
?步骤：
1.把花生洗干净！然后装在烤盘上！
2.把烤盘放进烤箱150度烤10分钟！拿出来摇一摇，让花生受热更均匀！
3.再进去150度烤3分钟左右！
4.一般这样放凉了就可以吃了！我喜欢把花生皮去掉！
5.把去完皮的花生?，再进去烤了3分钟，有点焦糖色，最喜欢这种香而不烧焦的味道！
?吃不完，密封起来，过几天冬至了，可以当花生馅料做汤圆哦！?
三、杏仁烤箱做法大全？
步骤1
生杏仁放在碗中倒入花椒水（花椒+盐+温水）浸泡1小时
步骤2
浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出
步骤3
将湿的生杏仁平铺在烤盘上
步骤4
表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成
四、薯条烤箱做法大全？
用料：
土豆 若干个（按自己想做的量），玉米淀粉 适量， 椒盐粉 适量，孜然粉 适量，花生油 两勺（一勺刷锡纸，一勺扫土豆面）
新鲜的土豆，洗净去皮，和切土豆条一样，先把土豆切成约0.5厘米厚薄均匀的片，再切条。
1.把切好的土豆条放入开水烫洗一下，就可以把土豆条捞出来了，沥干水分。
3.沥干水的土豆条倒入盆子，加入适量的椒盐，孜然粉和玉米淀粉，拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。
4.烤盘铺锡纸，均匀刷上一勺花生油。把拌好的薯条平铺在烤盘内，注意不要把薯条叠起来。
5.用230度上下烤风扇模式，时间设置55分钟，空机预热烤21分钟后，把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。烤到15分钟时把烤盘180度内外转换位置，在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门，继续烤至时间到出炉。烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是25分钟，因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同，灵活掌握就可以了，快好的时候勤看着点，烤到金黄的时候就可以直接取出来了！
五、鲈鱼烤箱做法大全？
鲈鱼烤箱的做法
准备食材
鲈鱼500g
料酒1勺
生抽3勺
老抽1勺
蚝油1勺
烧烤料适量
芝麻少许
盐少量
蜂蜜少量
步骤
1.一斤重的新鲜鲈鱼，宰杀去麟，也可请菜市场师傅帮忙处理，回家再清洗一下。
2.鱼身划三至五刀然后对开，注意不要切断。
3.放入料酒一勺、老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、盐少许，在鱼身正反面涂至均匀，腌制30分钟.
4.烤盘垫上锡纸，盘底涂少量食用油，放上腌好的鲈鱼，在鱼身表面涂抹少量蜂蜜，在撒上烧烤料和白芝麻。
5.放入烤箱200°，烤10min。然后取出将鱼翻身再撒少量烧烤料和芝麻，再放入烤箱200°，烤10min，即可出炉食用！
六、年糕烤箱做法大全？
材料
糯米粉 1.5杯,在来米粉 1杯,水 适量
做法
1、糯米粉与在来米粉以1.5:1的比例混合
2、水的部分 我是分次加入粉中以木匙搅拌 黏稠度大约是以木匙挖起不会滴下来的程度
3、将粉浆倒入容器中 蒸15-20分钟 蒸熟即可 (蒸的时间须依粉浆的厚度来调整 如果太厚的话 可能需要蒸久一点)
4、放凉之后 切成小块 舖点太白粉防沾黏 就可以放入烤箱中 烤到年糕有点澎起来(或是表面有点金黄)即可刷上喜欢的酱料食用
5、抹茶蜜的部分 其实就是抹茶粉+蜂蜜调和成即可如果想要有亮晶晶镜面般的酱料的话可以把抹茶粉+蜂蜜+少许的水+少许太白粉一边以木匙搅拌一边小火加热一下不到一分钟 酱料成半透明胶状即可不想加热蜂蜜的也可以省略这个步骤直接沾就好了喔!
七、烤箱面条做法大全？
准备食材：挂面1把，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，白芝麻适量，五香粉1小勺，孜然粉1小勺，香菇酱或者老干妈2勺
步骤1挂面煮熟过凉水
步骤2沥水加鸡蛋和调味料（根据自己喜好）拌均匀
步骤3把面条均匀盘在铺了油纸的烤盘上，爬上白芝麻
步骤4放入烤箱，上下180度，30到40分钟，中途翻面，烤至表面焦黄即可。
八、烤箱牛排做法大全？
方法一
奶油 适量
牛排 一块
迷迭香 少许
1软化奶油，倒入蒜末、迷迭香、百里香、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2均匀涂抹在牛肉上，放入烤箱烤两小时。
3将烤箱内的油倒入锅中，加入面粉、牛肉汤搅拌均匀，过筛。
4最后将牛肉切片，浇上酱汁即可食用。
方法二
牛排 1块
黑胡椒汁
盐 2g
橄榄油 5g
黑胡椒粒 适量
黄油 一小块
做法步骤
牛排吸去血水，撒上黑胡椒粒和盐放点迷迭香，均匀抹上橄榄油，上面放一小块黄油烤箱提前预热，230度烤10分钟，取出淋上黑胡椒汁
九、鸡爪做法大全家常菜谱大全？
红烧鸡爪一
材料
主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水
做法
(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
酱鸡爪二
材料
鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
十、上海家常菜做法大全？
上海菜做法1：四喜烤麸
原料：干烤麸、香菇、黑木耳、黄花菜、花生米适量。
做法：干的香菇、黑木耳、黄花菜、花生提前泡发，洗净备用。烤麸切小块入沸水汆汤，捞起用流水冲洗并挤干水分，泡好的香菇切块，泡好的花生去皮。
锅内放油加热后把烤麸稍微煎一下，盛出备用。锅内留底油，放入姜片、八角、桂皮煸香，倒入香菇黑木耳翻炒。放入烤麸、花生米。调入盐、酱油、白糖翻炒均匀，加入适量清水烧开后转中小火焖30分钟;再把黄花菜放入继续煮10分钟左右;最后大火收汁，淋入香油起锅。
上海菜做法2：上海素鸭
原料：胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖
做法：用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，待会儿还有用呢。胡萝卜、笋切成细丝，泡发的香菇去除多余的水分也切成丝，葱和姜切成末备用。
起锅做油，油热后放入葱姜末爆香。放入三丝翻炒，翻炒的时候倒入料酒和盐调味;调一碗汁，取半碗香菇水，里面倒入1勺生抽、1勺耗油、1小勺糖。把这碗汁倒入锅中烧开后再盛入碗中稍微晾凉把稍晾凉的酱汁均匀的刷在油皮上，刷得要均匀，不要贪多，刷的时候会发现原本干干的油皮有点软化了，不要刷得过多，否则油皮过软后容易破。
夹一些炒好的三丝放在油皮的下部三分之一处，把下面的油皮折过来，左边和右边的也折过来;把下面的油皮折过来，左边和右边的也折过来，卷好的素鸭放入蒸锅中大火蒸7-8分钟，卷好的素鸭放入蒸锅中大火蒸7-8分钟，把剩下的半碗香菇汁和刚才调好的刷豆皮用的那半碗酱汁倒入锅中，炖素鸭。先中小火炖一会儿，然后转大火收汁。稍晾凉，吃的时候切成段，即可。