素烩面汤的做法大全？ 芹菜素烩菜做法大全？

一、素烩面汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:

土豆丝一份，鸡蛋一个，干豆腐一份，木耳一份

辅料

盐、味精、十三香、水淀粉适量，葱花若干，醋少量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用

2· 土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出

3· 锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中

4· 放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！

5· 放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！

二、芹菜素烩菜做法大全？

主料：

土豆500克

红葱头40克

辅料：

黄油25克

蒜少许

香叶2片

芹菜少许

食盐少许

胡椒粉少许

植物油少许

白葡萄酒少许

步骤1

土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎

步骤2

用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟

步骤3

土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时

步骤4

再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末

三、素烩儿菜的做法大全？

主料3人份

大白菜300克

红萝卜1根

白萝卜少半个

豆腐20克

海带10克

粉条15克

魔芋5克

火腿肠2根

辅料

油20克 盐8克 五香粉3克 浓汤宝半盒 白胡椒粉3克

步骤1

白菜洗好，然后切好备用

步骤2素

豆腐切好，可以用盐腌一下，这样好吃些

步骤3

红萝卜、白萝卜、魔芋，洗好，切好备用

步骤4

粉条、海带泡发好备用

步骤5

2根、切好块备用

步骤6

浓汤宝用半个就好

步骤7

大白菜、红萝卜、白萝卜、魔芋依次放入，放入翻炒一下。（加入热水(⊙o⊙)哦！）不要用凉水

步骤8

1. 热水倒入后，加盐，五香粉，放入浓汤宝，2. 水烧开，依次放入海带、豆腐、粉条、火腿肠，煮熟就OK啦！

四、素烩面卤子的做法大全？

1、食材：羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。

2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。

3、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。

五、天津素烩菜的家常做法大全？

素烩菜的家常做法

　　食材：

　　主料：豆角700克，茄子1个

　　辅料：油30克，盐8克，五香粉3克，柿子100克，葱5克，蒜3克，青椒6克

　　做法：

　　1.豆角去筋洗净，切断。

　　2.茄子削皮洗净切条状。

　　3.葱，蒜，青椒，柿子，切成好

　　4.锅预热2分钟放入葱花，蒜，青椒肉丝爆香，放五香粉翻炒几下。

　　5.放豆角继续翻炒5分钟。

　　6.放入水烩20分钟。

　　7.在放入茄子柿子，烩15分钟就可以了。

六、素炝锅烩面的做法大全？

主料：

扯面300克

熟羊肉200克

葱花适量

姜丝适量

韭菜碎适量

糊葱花适量

鸡精粉1勺

辅料：

盐2勺

做法：

1. 葱、姜切丝

2. 煮熟的羊肉切片

3. 韭菜碎、糊葱花、辣椒油拌匀

4. 扯面坯

5. 葱姜丝炝锅爆香

6. 烹入羊肉汤

7. 待羊肉汤沸腾倒入羊肉片

8. 扯面抻长从中间一分为二

9. 加入汤锅里

10. 煮熟，加入盐、鸡精粉

11. 盛入碗中，散上韭菜碎、糊葱花、辣椒油就0k了

七、烩小吃家常做法？

以下是一道烩小吃的家常做法：

材料：

- 500克猪肉

- 1个豆腐

- 1把木耳

- 1个红萝卜

- 1个土豆

- 适量油、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、水淀粉

做法：

1. 猪肉切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。

2. 红萝卜、土豆切成小块，木耳泡软切成小块。

3. 豆腐切成小块，用开水焯一下，放入冷水中浸泡。

4. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，放入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5. 加入红萝卜、土豆、木耳，继续翻炒。

6. 加入豆腐，加入适量的水（刚好没过食材），加入生抽、老抽适量，煮开后转小火烧30分钟。

7. 最后用水淀粉勾芡即可。

温馨提示：

1. 烩小吃可根据个人口味加入其它蔬菜，如豌豆、青椒等。

2. 烩小吃的汤汁可以多做一些，配上热干面或者面皮一起食用，味道也很不错。

八、素烩饼的做法，素烩饼怎么做好吃，素烩饼的家常做法？

提前把材料准备好，都切好备用

锅中倒油，比炒菜多一点，放入几个花椒，爆香

放入葱姜蒜爆香

放入蘑菇翻炒，加入酱油，鸡精

然后加入白菜，倒入水，没过白菜，放入适量盐

水开以后放入皮渣，海带，西红柿，盖上盖子闷煮五分钟

加入饼和青椒蒜薹，关火

最后放入香菜

搅拌均匀，就可以开吃了

九、烩素酸菜的做法？

用料

酸菜 800克

五花肉 400克

土豆 1个

粉条 1把

葱 半根

豆腐 1块

烩酸菜的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，油热把五花肉切片放入锅中煸炒，加葱姜蒜炒香。

步骤 2

在把切好的土豆放进去，加入老抽，生抽，料酒，可以加一点耗油，翻炒上色

步骤 3

土豆上色以后加入切好的酸菜在翻炒5分钟，然后加清水，盖上锅盖，中火慢炖一会。

步骤 4

开盖看一下土豆，如果可以拿锅铲轻松的切烂，就证明土豆已经熟了，然后放入豆腐和粉条，盖上锅盖继续中火炖一会（如果锅中水不多了，可以适量在加点水）。

步骤 5

5分钟之后就差不多熟了，拿锅铲尽量把土豆压烂，这样有一种黏黏的感觉，也可以撒一些葱花。

十、素烩粉皮的做法？

用料 豆皮 1张豆腐 250g粉皮 1张面筋 2块豆芽菜 半斤酱豆腐 8块素烩儿的做法 把食材分别全部过水调酱豆腐汁，放糖，鸡精，料酒，香油调炸大料一粒，葱，姜，炝锅，放汁，放水，一起炖。最后勾芡，放香菜，香油，出锅