青椒炒腐竹的做法大全家常菜？
一、青椒炒腐竹的做法大全家常菜？
主料：
腐竹200克
青椒2个
辅料：
蒜3个
蚝油1勺
油适量
盐适量
做法：
1. 准备好原材料；
2. 将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐；
3. 将腐竹煮到九成熟后捞出备用；
4. 热锅凉油， 放入蒜片爆香；
5. 放入腐竹进去翻炒；
6. 翻炒几下后就让蚝油进去翻炒；
7. 再加入少许盐调味；
8. 最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中
二、青椒蒸香菇的做法大全家常菜？
青椒去籽洗净，斜切成条；香菇切成小块。
2、 将青椒、香菇放在盘中，加植物油、盐、鸡精调匀。
3、 蒸锅放水烧沸，将青椒、香菇上屉蒸约20分钟至熟即可。
三、青椒炒香菇肉的做法大全家常菜？
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准备好青椒和香菇，把青椒去蒂去籽切成条，香菇去蒂切成片。
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把猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
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炒锅倒花生油，等油六成热时，放入肉片炒至变色发白，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，五香粉，味极鲜酱油和蚝油调味。
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再放入香菇翻炒至发软。
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再放入青椒和西红柿炒到断生即可。
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然后出锅装盘，这样一盘青椒香菇炒肉片就做好了。
四、青椒家常菜的做法？
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
难易指数：★
制作步骤：
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。
五、青椒红椒做法大全？
1 姜、蒜、葱洗净后，切碎， 青红椒去蒂去籽，洗净后，切成菱形。
2 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；
3.油锅烧热后，转小火，将姜蒜放进锅里炒香；
4 .炒香后，放入青红椒翻炒；然后放适量调量。
5 .翻炒均匀，然后放葱花。炒六七分熟。 既可装盘。
六、光青椒做法大全？
虎皮青椒
1.将青椒里面的筋和籽去掉，切成长方形备用。
2.将蒜和姜剁成沫备用。
3.锅中放入少量油，油热下青椒，锅中拍扁青椒，翻炒，青椒熟后，捞出青椒，热油下蒜末和姜末，炒香，放入青椒。
4.用碗调汁，倒入100毫升清水，适量盐、鸡精、味精、老抽、花椒油、海鲜酱油。倒入锅中，用大火收汁，即可。
辣椒瘪
1.锅中烧油，油热下青椒煸炒
2.多炒一会，炒的有点软，放入蒜，继续翻炒
3.加入生抽，耗油，盐，少许醋，少许糖调味，翻炒均匀（喜欢吃烂一点的多炒一会）即可
七、青椒疙瘩做法大全？
答：用料
青椒 7个
鸡蛋 1个
面粉 少许
盐 适量
青椒疙瘩的做法步骤
步骤 1
把洗干净的青椒切成小块一点条状，放入盆中撒入少许面粉，打个鸡蛋放里面，开始搅拌
步骤 2
搅拌过程中可以看情况放水和面粉，尽量每块青椒都被面粉包着，但是不要太厚
步骤 3
用锅炒容易糊，粘锅，所以我都是用电饼档做的，放点油在锅上均匀，电饼档一定要提前开五分钟预热，然后把搅拌的青椒放入，摊平，一面煎至黄色，就换另一面，来回五分钟翻炒即可了
八、青椒排骨做法大全？
主料 排骨250克 柿子椒3个
辅料 小米椒3个 豆瓣酱半匙 盐适量 白糖少量 葵花籽油适量 生姜1小块 葱1根 料酒2勺 淀粉1勺 蒜头3瓣 花椒1匙 洋葱1个 生抽半勺
步骤1
排骨洗干净，切块，装碗里
步骤2
锅里加油加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出并用清水洗干净，装碗里备用
步骤3
生姜洗干净，一半切丝；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里备用
步骤4
排骨里放入姜丝、葱碎，倒入1勺料酒，放入1勺淀粉，拌匀腌制20分钟
步骤5
小米椒洗干净，切块；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；生姜另一半切片；花椒过水洗干净。将其一起装在碟子里备用
步骤6
洋葱洗干净，切片；青椒洗干净，切块。将其一起装在盘里备用
步骤7
锅里加油加热，排骨倒入锅里，煎至两面金黄色，捞出备用
步骤8
锅里留底油，姜片、蒜米、小米椒和花椒一起倒入锅里，炒出香味
步骤9
加入豆瓣酱炒香
步骤10
排骨倒入锅里，翻炒均匀
步骤11
青椒和洋葱一起倒入锅里，翻炒均匀
步骤12
加入一匙盐、白糖，半勺生抽，1勺料酒，炒匀
九、青椒饺子做法大全？
【烹饪食材】
青菜，食盐，胡萝卜，木耳，鸡蛋，小葱，胡椒粉，鸡精，蚝油，食用油，饺子皮
【烹饪步骤】
1、青椒鸡蛋馅饺子，这样做出来的饺子非常好吃，皮薄馅香，筋道爽滑。咱们一起来准备一下青菜鸡蛋馅饺子需要用到的烹饪食材，准备一小把青菜，适当的食盐，一根胡萝卜，一小把木耳，两个鸡蛋，一根小葱，适量的胡椒粉，鸡精，蚝油食用油和适量的饺子皮就可以了。把食材全部准备好了之后，咱们接下来就可以开始青菜鸡蛋馅饺子的烹饪了。
2、先将准备好的青菜取出来，把青菜从根部掰下来，掰成一片一片的，全部掰完之后咱们把它放入水中清洗一遍，洗净之后先放到一旁。锅中烧上半锅水，水烧到沸腾的时候将青菜放进去焯水一遍，因为青菜比较容易熟，焯水所需的时间也比较短，断生之后咱们立马将其捞出来控水，然后晾凉。
3、青菜晾凉之后放到案板上，用刀切成碎丁，然后放入到一个大碗中，再把准备的胡萝卜洗净去皮切成碎丁，切好的胡萝卜碎丁直接放到大碗中。咱们准备好的木耳要提前泡发好。
4、木耳泡发好之后要先将它洗净，然后挤干水分放到案板上，接下来将木耳切碎放入到大门中。把准备好的鸡蛋打到碗中搅散，然后再炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎尽量稍微碎一点。接下来再把小葱洗净，切葱花放到大碗中。
5、各种食材全部加入到碗中之后咱们再开始加调味料。锅中加上适量的食盐，胡椒粉，鸡精，蚝油和食用油。调味料也加进去之后就用筷子将它们充分搅拌均匀，这样饺子馅料就已经调好了。然后咱们就可以开始包饺子，煮饺子了。
6、把准备好的饺子皮取出来，在饺子皮上抹上少量的清水，然后放上调好的馅料，最后将其折叠起来包成饺子，饺子包好之后先放到一旁。锅中烧开水放入一勺食盐，下入饺子，水开以后浇上一遍凉水。水再一次煮开之后再一次浇凉水，再次煮开后控水捞出就可以食用了。
【小贴士】
1、青菜只需要焯水到断生就可以捞出来了。
2、煮饺子的时候要将锅内的水煮开三次，然后在前两次煮开的时候要加入适量的凉水。
十、【家常菜】虎皮青椒的做法？
虎皮青椒的做法：
1. 用小刀在青椒表皮上划上一些小口（注意不要太深，也不要将表皮破坏； 能使青椒更入味，当注意不要划的太深或切断了）；
2. 将锅烧热，一直到锅中冒些烟，将洗净去蒂的青椒放入， 要用锅铲不停的按压；
3. 不停的按压并翻动， 要注意青椒的表皮上慢慢的炕起了虎皮，当两面的青椒都炕出漂亮的虎皮后就将它盛出；
4. 直接在锅中放入适量的凉油， 加入准备好的蒜片和豆豉，慢慢地煸炒出香味来；
5. 放入刚刚炕好的虎皮青椒一起翻炒；
6. 翻炒几下后加入少量的水稍微煮一下；
7. 加入少许白糖， 盐等调味，会让这秘制的虎皮青椒更有回味，翻炒几下就可以出锅啦；
8. 美味的虎皮青椒就做好啦。