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五花肉湘菜做法? 土豆烧五花肉湘菜做法?

2024-05-12 15:17:21餐饮美食
一、五花肉湘菜做法?食材:五花肉1块,白豆腐干4块,尖椒1/2根,红椒1/2根,酸豆角3根,小葱1根,蒜3瓣,洋葱1/4个,海鲜酱油1大勺,剁椒1大勺  做法步骤  1.五花肉切片,豆腐干切条,尖椒、红椒、洋葱切块,葱切段,酸豆角切碎蒜切片  2.锅烧热,放入少许油,加热后放入蒜片爆香  3.放入五...

湘菜怎么做好吃? 桂鱼怎么做好吃湘菜?

2024-05-12 14:19:21餐饮美食
一、湘菜怎么做好吃?取新鲜的豆腐渣放蒸锅上小火蒸15到20钟,趁热柔成团,放凉。二、桂鱼怎么做好吃湘菜?做法如下:  主料:  葫芦瓜1条、桂鱼1条、粉丝1小札、冬菜1汤匙  步骤:  1.葫芦瓜去皮,洗净切大块备用。  2.粉丝用水泡软,备用。  3.桂鱼去鳞及清理内脏,抹干,用少许胡椒粉及盐涂匀...

湘菜的排骨做法大全家常?

2024-05-12 13:21:21餐饮美食
湘菜排骨的做法一:香辣排骨香辣排骨是属于湘菜的一种,其做法经典。味道也是很独特,口感香脆,外脆内滑。主料:排骨500克辅料:鸡蛋1个,小米辣,荆条辣椒,姜,葱,料酒,鸡精粉,味精,熟芝麻,吉士粉,生粉,盐,油做法:1、姜切片,葱切粒,辣椒切圈,小米辣切粒2、排骨砍成均匀小块,放入淀粉抓洗去血水后洗干...

湘菜的排骨做法大全家常?

2024-05-12 12:23:21餐饮美食
湘菜排骨的做法一:香辣排骨香辣排骨是属于湘菜的一种,其做法经典。味道也是很独特,口感香脆,外脆内滑。主料:排骨500克辅料:鸡蛋1个,小米辣,荆条辣椒,姜,葱,料酒,鸡精粉,味精,熟芝麻,吉士粉,生粉,盐,油做法:1、姜切片,葱切粒,辣椒切圈,小米辣切粒2、排骨砍成均匀小块,放入淀粉抓洗去血水后洗干...

湘菜皮蛋的做法大全? 湘菜凉拌的做法大全?

2024-05-12 11:25:21餐饮美食
一、湘菜皮蛋的做法大全?主料:皮蛋3个辅料:小红辣椒10个、油适量、酱油适量、味精1/3勺、蚝油2勺、大蒜1个、老姜4小片、小葱3颗、青辣椒3个、盐适量做法与步骤:步骤1.皮蛋切片装盘摆好。步骤2.辣椒切碎。步骤3.大蒜姜葱切碎。步骤4.味精,盐,蚝油,酱油放碗里,再加少许水搅拌均匀。步骤5.锅里放...

湘菜的排骨做法大全家常?

2024-05-12 10:27:21餐饮美食
湘菜排骨的做法一:香辣排骨香辣排骨是属于湘菜的一种,其做法经典。味道也是很独特,口感香脆,外脆内滑。主料:排骨500克辅料:鸡蛋1个,小米辣,荆条辣椒,姜,葱,料酒,鸡精粉,味精,熟芝麻,吉士粉,生粉,盐,油做法:1、姜切片,葱切粒,辣椒切圈,小米辣切粒2、排骨砍成均匀小块,放入淀粉抓洗去血水后洗干...

豆腐煎饺做法大全家常?

2024-05-12 09:29:21餐饮美食
一、豆腐煎饺做法大全家常?用料:猪肉糜500克、豆腐300克、饺子皮500克步骤:1.准备食材。2.老豆腐洗干净后沥干一些水,切小后再切碎,后面要和肉糜拌在一起的,豆腐鲜嫩多汁,能给整个饺子馅增加美味的口感,不过也因为豆腐不容易保存,所以拌好的饺子馅最好能一次性用完噢!3.将切好的豆腐碎和猪肉糜放在...

豆腐煎饺做法大全家常?

2024-05-12 08:31:21餐饮美食
一、豆腐煎饺做法大全家常?用料:猪肉糜500克、豆腐300克、饺子皮500克步骤:1.准备食材。2.老豆腐洗干净后沥干一些水,切小后再切碎,后面要和肉糜拌在一起的,豆腐鲜嫩多汁,能给整个饺子馅增加美味的口感,不过也因为豆腐不容易保存,所以拌好的饺子馅最好能一次性用完噢!3.将切好的豆腐碎和猪肉糜放在...

豆腐煎饺做法大全家常?

2024-05-12 07:33:21餐饮美食
一、豆腐煎饺做法大全家常?用料:猪肉糜500克、豆腐300克、饺子皮500克步骤:1.准备食材。2.老豆腐洗干净后沥干一些水,切小后再切碎,后面要和肉糜拌在一起的,豆腐鲜嫩多汁,能给整个饺子馅增加美味的口感,不过也因为豆腐不容易保存,所以拌好的饺子馅最好能一次性用完噢!3.将切好的豆腐碎和猪肉糜放在...

湘菜大菜有哪些?

2024-05-12 06:35:21餐饮美食
1、剁椒鱼头剁椒鱼头属于湘菜中的一道传统经典名菜,主要流行于湘潭以及湘赣交界地区。这道菜具有十分悠久的历史,相传来自于清朝雍正年间,并且与清代一位名叫“黄宗宪”的著名文人有关。黄宗宪为了躲避文字狱,躲避到一个偏僻的小山村一户农人家里。某一天,农户的儿子从外面打了一条鱼回家,而在做这条鱼的时候,采用了...