菜豆干的家常做法？ 白菜豆干家常做法？
2024-05-13 03:51:21餐饮美食
一、菜豆干的家常做法？主料：大白菜适量、五香豆干适量辅料：葱适量、姜适量调料：生抽适量、盐适量、味精适量做法步骤：步骤1.豆干切厚片。步骤2.大白菜洗净切成竖条备用。步骤3.烧热油，放葱姜炝锅。步骤4.放五香豆干炒到略微焦黄，放生抽炒香。步骤5.放入白菜，和豆干一起翻炒。步骤6.将白菜炒熟，放盐味精...
菜豆干的家常做法？ 白菜豆干家常做法？
2024-05-13 02:53:21餐饮美食
一、菜豆干的家常做法？主料：大白菜适量、五香豆干适量辅料：葱适量、姜适量调料：生抽适量、盐适量、味精适量做法步骤：步骤1.豆干切厚片。步骤2.大白菜洗净切成竖条备用。步骤3.烧热油，放葱姜炝锅。步骤4.放五香豆干炒到略微焦黄，放生抽炒香。步骤5.放入白菜，和豆干一起翻炒。步骤6.将白菜炒熟，放盐味精...
湘味干咸鱼的做法大全？
2024-05-13 01:55:21餐饮美食
一、湘味干咸鱼的做法大全？【食材】：草鱼，白酒，食盐，500克生抽，50克老抽，黄酒100克，花椒15克，姜3片，香叶2片，八角3个，干辣椒适量，冰糖40克等【具体做法】准备2条草鱼，将草鱼处理干净，鱼鳞鱼鳃等都要取下来，然后清洗干净，沥干水分，放在案板上将中间的大骨去掉，只剩下鱼肉，将鱼肉放在案板...
湘菜代表菜？ 湘菜的代表菜有？
2024-05-13 00:57:21餐饮美食
一、湘菜代表菜？剁椒鱼头、干锅牛蹄、香辣羊肚丝、辣椒炒肉、永州血鸭、湘味小炒茄子、贵妃牛鞭、湘菜版梅菜扣肉、组庵豆腐、组庵鱼翅、酱板鸭、干锅鸡等。湘菜，又名湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，形成菜系的时间要追溯到汉朝，主要以湘西山区、湘江流域和洞庭湖区三个地去为主。湘菜制作精细，用料广泛，口味多...
湘菜大片冬瓜做法？ 湘菜口味冬瓜的做法？
2024-05-12 23:59:21餐饮美食
一、湘菜大片冬瓜做法？食材明细冬瓜、油、盐、青椒、生抽、鸡精。1、冬瓜去皮洗净切好2、青椒蒜切好3、锅内放油烧热，爆香蒜4、放入冬瓜翻炒5、放盐生抽调味6、放入青椒翻炒，加少许水焖煮一下7、放鸡精翻炒一下盛出二、湘菜口味冬瓜的做法？剁辣椒烧酸冬瓜；原料:冬瓜500克，红剁辣椒10克，植物油、盐、味精...
湘菜酒席菜谱大全及做法？
2024-05-12 23:01:22餐饮美食
一、湘菜酒席菜谱大全及做法？农家一碗香主料：五花肉150克，鸡蛋2个，水煮竹笋100克；配料：青尖椒5个，小米椒3个，豆豉十余颗，蒜苗1条；调料：料酒1大匙，大蒜2瓣，白糖1小匙，酱油2小匙，鸡精少许，盐适量；做法：1.准备好各种原料；2.五花肉切薄片，青尖椒与小米椒切圈，竹笋切薄片，蒜苗斜切成段，...
求助湘菜土菜馆酒席菜谱？
2024-05-12 22:03:21餐饮美食
手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼, 湖南凉菜： 一。千层顺风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲 二、湖南肉荤： 洞庭小炒肉 ...
求助湘菜土菜馆酒席菜谱？
2024-05-12 21:05:22餐饮美食
手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼, 湖南凉菜： 一。千层顺风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲 二、湖南肉荤： 洞庭小炒肉 ...
求助湘菜土菜馆酒席菜谱？
2024-05-12 20:07:21餐饮美食
手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼, 湖南凉菜： 一。千层顺风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲 二、湖南肉荤： 洞庭小炒肉 ...