干煸豆角的家常做法湘菜？
2024-08-03 06:54:11餐饮美食
一、干煸豆角的家常做法湘菜？食材豆角 300克 、 猪肉馅 50克 、 干辣椒 适量 、 花椒 20粒 、 葱 适量 、 四川辣酱 1茶匙 、 生抽 1汤勺 、 盐 1茶匙 、 料酒 2汤勺烹饪步骤1.豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制。2.豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高...
干煸肉丝茄子做法大全？
2024-08-03 05:56:11餐饮美食
一、干煸肉丝茄子做法大全？将茄子洗净2切成长约3CM的细条状，撒入适量盐3用手抓几分钟变软后用手挤出水份，挤的越干越好4摆入盘子里，尽量摆的松散一些，高火加热10分钟左右5将肉切成筷子粗细的丝状，蒜切瓣6干燥好的茄干只有少量水分，如果摸起来还是湿湿的可继续回热几分钟7锅中放适量油将蒜炒出香味后加入肉...
大烩菜读音？ 正宗大烩菜？
2024-08-03 04:58:11餐饮美食
一、大烩菜读音？dà huì cài“菜”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为cài，最早见于金文时代。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。二、正宗大烩菜？主料：五花...
干煸蒸茄子做法？ 干煸茄子西红柿做法？
2024-08-03 04:00:11餐饮美食
一、干煸蒸茄子做法？茄子蒸熟以后。葱姜蒜爆香在干煸二、干煸茄子西红柿做法？烹饪步骤 12步步骤1准备好材料：茄子，青椒，西红柿，小葱和大蒜步骤2西红柿切成滚刀块。步骤3大蒜拍一下，切片；葱切葱花，；青椒斜切。步骤4茄子切片放在锅中用中小火干焙，就是说不用油！不用油！不用油！重要的事情说三遍！步骤5一...
湘菜冬瓜片家常菜做法大全？
2024-08-03 03:02:11餐饮美食
一、湘菜冬瓜片家常菜做法大全？食材用料：冬瓜 500克，豆豉 8粒，生抽 一勺，小米辣 1个，葱 两根做法步骤1/3首先将冬瓜去皮去瓤，清洗干净，改刀成大片；2/3热锅放油烧开，下冬瓜片，煎至两面金黄；3/3下少许冷水（不要太多），放豆鼓、小米辣（也可以不放根据个人口味！）、盐、鸡精、生抽收汁撒葱花...
湘菜茄子肉末的做法？ 湘菜肉末豇豆的做法？
2024-08-03 02:04:11餐饮美食
一、湘菜茄子肉末的做法？、肉馅用料酒腌制十分钟。2、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。3、炒锅内拭去水分，坐于火上，放入切好的茄子，用小火慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出。4、锅内倒少量贵太太山茶油，以能润锅即可，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。5、...
湘菜红烧茄子家常做法大全？
2024-08-03 01:06:11餐饮美食
一、湘菜红烧茄子家常做法大全？材料主料：茄子3根，香菜适量，蒜瓣4瓣副料：酱油适量，糖适量，盐适量，水适量，油适量做法1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗...
豆角肉末热量？ 湘菜肉末豇豆的做法？
2024-08-03 00:08:11餐饮美食
一、豆角肉末热量？热量289大卡做法1．豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。2．香菇和鲜红辣椒切粒。肉切成3mm见方的末。3．锅中烧开热油，爆香姜末和葱花，下入肉末滑至变色。4．倒入豆角，翻炒数下。5．再加入香菇炒至变软。6．淋入酱油调味。7．撒上白糖。8．依次倒入料酒和蚝油。9．加入...
湘菜红烧茄子家常做法大全？
2024-08-02 23:10:11餐饮美食
一、湘菜红烧茄子家常做法大全？材料主料：茄子3根，香菜适量，蒜瓣4瓣副料：酱油适量，糖适量，盐适量，水适量，油适量做法1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗...
干锅虾做法湘菜？ 湘菜干锅牛腩做法？
2024-08-02 22:12:11餐饮美食
一、干锅虾做法湘菜？用料虾 1斤土豆 1颗藕 1根郫县豆瓣酱 3勺酱油 1勺植物油 适量葱 1根蒜 1头姜 1小块干辣椒 适量花椒 适量麻椒 适量料酒 适量做法步骤1、海虾洗干净，用剪刀剪掉虾须2、剪开虾背，取出虾线3、加料酒腌制半个小时4、藕洗干净去皮切厚片5、土豆去皮洗干净切厚片，泡水过滤掉淀粉...