香辣腊猪脚做法湘菜？ 湘菜干锅腊猪脚做法大全？
2024-08-01 20:06:12餐饮美食
一、香辣腊猪脚做法湘菜？材料主料：猪蹄辅料：白萝卜调料：姜、葱做法1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。3、白萝卜切成滚刀块。4、生姜切成片。5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加...
湘菜冬瓜片家常菜做法大全？
2024-08-01 19:08:11餐饮美食
一、湘菜冬瓜片家常菜做法大全？食材用料：冬瓜 500克，豆豉 8粒，生抽 一勺，小米辣 1个，葱 两根做法步骤1/3首先将冬瓜去皮去瓤，清洗干净，改刀成大片；2/3热锅放油烧开，下冬瓜片，煎至两面金黄；3/3下少许冷水（不要太多），放豆鼓、小米辣（也可以不放根据个人口味！）、盐、鸡精、生抽收汁撒葱花...
口味猪脚做法湘菜？ 湘菜猪脚正宗做法？
2024-08-01 18:10:11餐饮美食
一、口味猪脚做法湘菜？准备食材：猪前蹄一只， 老姜400克，干辣椒20克，香葱两根，香辣酱，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，白糖，米酒， 啤酒一瓶，盐，油做法：1、姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。2、猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开...
煨猪脚的做法湘菜？ 口味猪脚做法湘菜？
2024-08-01 17:12:12餐饮美食
一、煨猪脚的做法湘菜？材料猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，盐，冰糖，醋，料酒，生抽，老抽做法制作方法1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；2、热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、...
湘菜的排骨做法大全家常？
2024-08-01 16:14:12餐饮美食
湘菜排骨的做法一：香辣排骨香辣排骨是属于湘菜的一种，其做法经典。味道也是很独特，口感香脆，外脆内滑。主料：排骨500克辅料：鸡蛋1个，小米辣，荆条辣椒，姜，葱，料酒，鸡精粉，味精，熟芝麻，吉士粉，生粉，盐，油做法：1、姜切片，葱切粒，辣椒切圈，小米辣切粒2、排骨砍成均匀小块，放入淀粉抓洗去血水后洗干...
鸭脚肉做法大全？ 湘菜鸽子做法大全？
2024-08-01 15:16:11餐饮美食
一、鸭脚肉做法大全？用料鸭脚肉5个，八角一个，桂皮一小片，陈皮一小片，香叶3片，小辣椒一个，姜2片，油，盐，鸡精，老抽，白糖，生抽各适量做法1/7 准备好所有食材。2/7 鸭脚肉清洗干净。3/7 锅里水烧开倒入1勺料酒，下鸭脚肉煮5分钟捞起备用沥干，4/7 净锅放少许油下入2勺白糖炒出糖浆，5/7...
黄骨鱼炖豆腐的做法大全家常？
2024-08-01 14:18:12餐饮美食
一、黄骨鱼炖豆腐的做法大全家常？用料黄骨鱼4条豆腐1块植物油适量盐适量生姜4片葱1根做法1/准备所需食材2/黄骨鱼洗干净沥干水，豆腐切成小块，姜切成片3/热锅放油，温热八成热把鱼放进锅里煎，稍稍两面煎一下就可以4/煎的差不多了就可以加水了，顺便把姜和也放进去，大火煮开，撇去浮末，调小火炖十分钟5/汤...
黄骨鱼的做法大全湘菜？
2024-08-01 13:20:11餐饮美食
一、黄骨鱼的做法大全湘菜？1、把处理干净的黄骨鱼腌制一下，大概腌制10分钟左右这样做出来的黄骨鱼更入味，加入适量食盐，生姜，料酒去腥；2、准备适量的葱姜蒜辣椒和香菜清洗干净，把姜切成片再切成丝，最后切成姜末，把蒜末拍碎切成蒜末，香菜葱和辣椒干切成段备用；3、准备好一块水豆腐切成厚度适中的片备用；4、...
卤香干的家常做法湘菜？
2024-08-01 12:22:12餐饮美食
一、卤香干的家常做法湘菜？食材：老豆腐辅料：八角调料：生抽、老抽、蜂蜜、芝麻香油【卤汁豆干】—— 咸香回甜1.下面开始准备食材首先，我们准备一块老豆腐，切成一厘米左右的豆腐片备用。2.下面把豆腐炸一下锅内烧油，油温五成热时，把豆腐片依次放入锅中，用中火炸2分钟。把里面的水分炸干，豆腐炸至金黄蓬松时倒...
口味猪脚做法湘菜？ 湘菜猪脚正宗做法？
2024-08-01 11:24:12餐饮美食
一、口味猪脚做法湘菜？准备食材：猪前蹄一只， 老姜400克，干辣椒20克，香葱两根，香辣酱，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，白糖，米酒， 啤酒一瓶，盐，油做法：1、姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。2、猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开...