湘菜酸辣椒蒸鸡的做法大全？
2024-10-15 16:07:39餐饮美食
一、湘菜酸辣椒蒸鸡的做法大全？用料:木耳 20朵鸡 250g生抽 1勺料酒 1勺盐 3克酸辣椒 6只酸辣椒蒸鸡的做法步骤:步骤 1木耳泡发鸡切块步骤 2鸡块用料酒，生抽或者蒸鱼油，五香粉之类的腌制一下，30min步骤 3木耳铺底，可以吸收鸡汁和调味料步骤 4鸡块盖上去，酸辣椒撕开下，切下...
湘菜酸辣椒蒸鸡的做法大全？
2024-10-15 15:09:39餐饮美食
一、湘菜酸辣椒蒸鸡的做法大全？用料:木耳 20朵鸡 250g生抽 1勺料酒 1勺盐 3克酸辣椒 6只酸辣椒蒸鸡的做法步骤:步骤 1木耳泡发鸡切块步骤 2鸡块用料酒，生抽或者蒸鱼油，五香粉之类的腌制一下，30min步骤 3木耳铺底，可以吸收鸡汁和调味料步骤 4鸡块盖上去，酸辣椒撕开下，切下...
鲤鱼做法大全菜谱？
2024-10-15 14:11:39餐饮美食
1、糖醋鲤鱼用料：鲤鱼；葱；姜；蒜；生抽；糖；醋；料酒；番茄酱；盐；淀粉；面粉做法：鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌，将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用，淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。油烧...
肉炒蛋正宗做法湘菜？ 湘菜黄金炒蛋的做法？
2024-10-15 13:13:39餐饮美食
一、肉炒蛋正宗做法湘菜？准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。3、再起锅热油，入肉片炒熟，加...
湘菜口味凉菜的做法？ 凉菜摆盘花样图片及做法？
2024-10-15 12:15:39餐饮美食
一、湘菜口味凉菜的做法？原料：做法：1、准备好干海带，抖落掉浮尘。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。 二、凉菜摆盘花样图片及做法？凉菜摆盘花样...
湘菜口味凉菜的做法？ 湘菜凉菜有哪些招牌菜？
2024-10-15 11:17:39餐饮美食
一、湘菜口味凉菜的做法？原料：做法：1、准备好干海带，抖落掉浮尘。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。 二、湘菜凉菜有哪些招牌菜？1.豆笋2.海...
湘菜里面的白辣椒哪里有卖？
2024-10-15 10:19:39餐饮美食
一、湘菜里面的白辣椒哪里有卖？亲，我首先向你介绍一下湘菜里面的白辣椒的做法，然后再告诉你在哪里买1：做法把青色的青椒洗干净晾干，然后烧一盆开水，把青椒放到一直加热的开水里翻动一分钟左右，等待变白色后捞出来，放到太阳下面晒干，就会变成半透明的白辣椒了2购买：可以去淘宝上购买，上面都有如果你说的是另一种...
湘菜辣椒炒法？ 豆芽炒牛肉湘菜？
2024-10-15 09:21:39餐饮美食
一、湘菜辣椒炒法？可以做辣椒炒肉。以下是做法及原料原料：青椒250克、瘦肉175克、条纹肉100克猪油50g，蒜茸10g，龙牌酱油8g，盐6g，味精5g2制作流程：将带肋猪肉和瘦肉切成2mm厚的薄片，取瘦肉和长酱油各2G，拌匀备用。去掉辣椒籽，切下盘子，把要用的大蒜籽打匀。将青椒放入平底锅中加热，用...
家常黄焖鸡做法大全？ 湘菜黄焖鱼家常做法？
2024-10-15 08:23:39餐饮美食
一、家常黄焖鸡做法大全？主料：鸡腿850克 、香菇(干)6朵辅料：葱80克、姜50克、八角2颗 、花椒20颗、 白芷1片 、料酒40克 、甜面酱50克 、盐8克 、糖20克、 蚝油30克 、老抽少许 ...
湘菜特色小炒有哪些？
2024-10-15 07:25:39餐饮美食
这是我个人觉得味道比较好的几个湘菜一. 红煨甲鱼二.黄豆煨牛腩筋三.现烹手工剁椒鱼头四.湖南问客杀鸡五.酸菜炒藕丸六.家乡原味焖鹅七.农家特色红烧肉八.湖南的炒丝瓜九.干锅鹿茸菌十.湘西老腊肉蒸豆干十一.湖南辣椒炒肉十二.鲜豆皮十三.平江油豆腐十四.鲜藠头炒腊肉十五. 小炒仔鸡 十六.臭桂鱼关于是湘...