腊泥鳅家常做法？ 腊牛肉的家常做法湘菜？
2024-08-09 05:00:22餐饮美食
一、腊泥鳅家常做法？食材清单泥鳅 300克 、 小米辣椒 4个 、 腊肉 100克 、 莴笋 1根 、 蒜叶 少许 、 姜丝 适量 、 蒜粒 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 青花椒 适量烹饪步骤步骤1把泥鳅放清水里，撒入少许盐，滴点食用油，使其把泥水吐干净步骤2把腊肉切薄片，...
煲仔饭菜谱？ 湘菜菜谱？
2024-08-09 04:02:19餐饮美食
一、煲仔饭菜谱？4人份～两根香肠，半条酱肉。用水烫三分钟后切片备用。步骤2每锅半杯香米，水比例是1:1，浸泡1小时。放少许盐和油。步骤3油菜下滚水断生备用。步骤4由于米浸泡时间很久，大火煮开后，变为中小火，大概煮饭到表面没有明显水，米饭上起泡马上放入切好的酱肉和香肠。步骤5放入食材后变小火煲5分钟，...
小炒鸡杂笔画？ 小炒鸡杂正宗做法？
2024-08-09 03:04:19餐饮美食
一、小炒鸡杂笔画？小是3畫，炒是8畫，鸡是7画，杂是6画二、小炒鸡杂正宗做法？步骤/方法1泡姜切丝，泡椒切圈备用2洋葱切丝，芹菜切断，姜切丝，大蒜切片备用3鸡杂和鸡心洗净切片后沥去多余水分，加入适量盐、鸡精、味精、花椒粒、老抽、生抽、料酒、胡豆瓣、香油、和一些姜丝拌匀腌制15分钟，腌制好后加适量植物...
土豆炒腊肉湘菜做法？ 湘菜木耳炒鸡做法？
2024-08-09 02:06:20餐饮美食
一、土豆炒腊肉湘菜做法？材料主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许做法1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；3、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段炒两下，加腊肉翻炒；4、再加土豆片炒匀...
湘菜木耳炒鸡做法？ 湘菜炒滑鸡的做法？
2024-08-09 01:08:20餐饮美食
一、湘菜木耳炒鸡做法？主料：鸡脯肉一块辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。做法如下：1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油...
湘菜干锅腊猪脚做法大全？
2024-08-09 00:10:20餐饮美食
一、湘菜干锅腊猪脚做法大全？干锅腊猪脚主料：腊猪手，水发黄豆。调料：蒜瓣，花椒粒，干红辣椒，生姜片，青红椒片，葱花，鸡粉，胡椒粉，盐，花雕酒，清汤，菜子油。制作步骤：1、腊猪手清洗干净后改刀成2厘米见方的块，放入沸水中大火汆3分钟后取出备用；2、锅内放入菜子油，烧至七成热时放入生姜片、花椒粒爆锅，下...
酸菜炒苦瓜湘菜做法？ 湘菜苦瓜炒蛋的做法？
2024-08-08 23:12:19餐饮美食
一、酸菜炒苦瓜湘菜做法？食材和调料苦瓜 一根青椒 一只酸菜 小半碗生姜 适量盐 适量花椒粉 适量胡椒粉 适量做法步骤第1步.酸菜洗净切丝第2步.苦瓜、青椒切好，姜切丝，酸菜太酸的话拿水漂一下。第3步.起锅倒油，油烧热后放姜丝，然后放青椒炒一下，倒进酸菜翻炒两分钟左右第4步.倒进苦瓜，放上盐，炒至苦瓜...
干煸辣椒做法？ 干煸辣椒选什么辣椒？
2024-08-08 22:14:20餐饮美食
一、干煸辣椒做法？食材配料：青椒、盐、食用油、大蒜、生抽、鸡精、豆豉。制作过程：1、首先，准备适量的青椒，喜欢吃辣的优先选择螺旋椒，将它们清洗干净后，先用刀背拍碎后，再改刀切成小段（里头的辣椒籽不建议去掉），装入盘中备用。2、平底锅烧热，再将备好的辣椒倒入进去，一边炒，一边用勺子不停地碾压，将它们里...
湘菜辣椒介绍？ 湘菜辣椒炒法？
2024-08-08 21:16:19餐饮美食
一、湘菜辣椒介绍？湘菜辣椒是朝天椒非常辣的一种辣椒二、湘菜辣椒炒法？可以做辣椒炒肉。以下是做法及原料原料：青椒250克、瘦肉175克、条纹肉100克猪油50g，蒜茸10g，龙牌酱油8g，盐6g，味精5g2制作流程：将带肋猪肉和瘦肉切成2mm厚的薄片，取瘦肉和长酱油各2G，拌匀备用。去掉辣椒籽，切下盘...
正宗湘菜做法猪尾巴？ 蒜蓉凉拌猪尾做法？
2024-08-08 20:18:20餐饮美食
一、正宗湘菜做法猪尾巴？用料:猪尾巴 10根，桂皮、八角、香叶、姜片、葱结 各适量，蒜蓉 孜然粉 姜末 白胡椒粉 适量;盐 生抽 适量做法步骤1、烧掉猪尾巴的毛，加热水洗，用刀把皮刮掉，焯水，将猪尾巴冷水下锅，加桂皮、八角、香叶、姜片、葱结卤制一个小时左右，等卤到用筷子插入猪尾巴能轻松插进去就可以了...