川菜家常菜做法大全 小炒？
2024-05-04 22:46:28美食做法
一、川菜家常菜做法大全 小炒？主料五花肉100克，猪肉(瘦)150克，柿子椒4根红椒1根辅料菜籽油30克 大蒜8瓣 精盐6克 黄酒5克 老抽5克 生粉适量制作方法1.瘦肉、带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀2.瘦肉加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟3.热锅放油，油温6成热时放入五...
芹菜的做法大全家常菜做法？
2024-05-04 21:45:28美食做法
芹菜的几种家常做法一、翡翠豆干翡翠豆干主要以香芹、豆干为主料，以小米椒等辅料制作而成。难易指数：★制作步骤：1、将香芹洗净切段，豆干切条，小米椒切末，蒜切末2、锅里倒入适量的清水，放入香芹煮开，捞出过凉水，沥干水分3、准备一只碗，加入醋、盐、生抽、小米椒末、花椒面、少许白糖和蒜末，进行搅拌均匀，做成...
成都家常菜酸菜的做法？
2024-05-04 20:44:28美食做法
一、成都家常菜酸菜的做法？1、主料：酸菜400g。2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。3、酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。4、挤干水分备用。5、脊骨洗净，葱蒜切末。6、热油锅，放入脊骨翻炒。7、放入葱末炒香。8、放入酸菜炒匀。9、放入适量的花椒...
老番鸭的做法大全？ 老鸭汤做法大全？
2024-05-04 19:43:28美食做法
一、老番鸭的做法大全？食材准备：番鸭1只，姜2块，葱1小把，两块红豆腐乳，一勺柱侯酱，两小勺白糖，盐，一勺淀粉，花生油，一把蒜头，4片香叶，一块陈皮，白酒，生抽，清水等。做法步骤：第一步：6斤重的番鸭准备一只，养了两百天左右的鸭最适合，把鸭处理干净后沥干水分，可以用厨房用纸擦干一点，时间充足的话放通...
顺德家常菜的做法大全？
2024-05-04 18:42:28美食做法
顺德鱼生中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法，即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内，食者合力搅匀，然后齐呼：“捞得风生水起！”最后分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗，被视为中国鱼生的正宗。拆鱼羹这是顺德人食鱼八法之一--拆食的典型菜例。把鳙鱼稍煎，拆骨取肉，与木耳丝、胜瓜丝、冬菇丝、陈皮...
菜谱家常菜做法？ 广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？
2024-05-04 17:41:28美食做法
一、菜谱家常菜做法？主料土豆1个鸡蛋2个面粉3大勺辅料香葱适量配料食盐1茶勺孜然粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4. 磕入鸡蛋搅拌均...
阳阳家常菜酱肉包做法？
2024-05-04 16:40:28美食做法
一、阳阳家常菜酱肉包做法？用料面粉500克水（面团用）300克，干酵母2小勺（大约4到5克）以下为馅料猪绞肉300克，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量可不加，水（肉馅用）50克，盐适量酱肉包子的做法步骤步骤 1取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少...
冬季家常菜谱大全做法？
2024-05-04 15:39:28美食做法
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...
家常菜菜谱，简单的？
2024-05-04 14:38:28美食做法
【红烧鲫鱼】【材料】鲫鱼一条，生姜葱蒜适量。【做法】：1鲫鱼去鳞片，去内脏洗干净沥干水分备用，生姜葱蒜洗干净备用。2锅里倒油，放入生姜葱蒜炸香，然后放进鲫鱼用小火两面煎一下。3加入调料生抽，老抽，盐，糖，再加入半碗水，大火烧开转中小火慢煮20分钟，收汁后加味精出锅装盘，撒上小葱即可。口味：鱼肉鲜嫩，...
发面花样做法大全窍门？
2024-05-04 13:37:28美食做法
葱花饼1. 面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花2. 饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子3. 将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花4. 再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条5. 将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷...