湘菜红烧猪蹄的做法？ 炒猪蹄的做法湘菜？
2024-09-05 12:24:11餐饮美食
一、湘菜红烧猪蹄的做法？步骤1/9把猪蹄放入冷水中，上火煮至猪蹄变色，血沫煮出2/9将去除了血水的猪蹄，加上少许黄酒，生姜，花椒后放入电饭锅（由于没有压力锅，偶只能用电饭锅）3/9泡些许花生，这样做可以让花生事先吸收点水分，然后泡过水的花生再去煮也不会掉色，保证了汤汁的奶白色4/9大概过了1个小时左...
鱿鱼须家常做法大全？ 炖鱿鱼须家常做法大全？
2024-09-05 11:26:10餐饮美食
一、鱿鱼须家常做法大全？做法步骤1备料：鱿鱼须、韭菜。步骤 2鱿鱼须去嘴，一整个鱿鱼头对切成两半，每半留3个鱿鱼爪。韭菜切寸段。步骤 3加入料酒和适量盐，抓匀，腌5分钟。步骤 4一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺白胡椒粉，调匀备用。步骤 5锅中烧开水，加几片姜，焯烫鱿鱼须20秒，时间长了会老。步骤 6捞出沥...
养胃食谱大全？
2024-09-05 10:28:11餐饮美食
答：胡萝卜鸭腿粥小胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就很适合体质虚弱的人。鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不...
贡品做法大全图片？ 素汤的做法大全带图片？
2024-09-05 09:30:11餐饮美食
一、贡品做法大全图片？江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品，当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方，腊月二十四晚上用米粉和红糖各半，搓成团子，当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候，还要把四个团子摞起来。也有些地方，会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件，一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区，祭灶的时候会做...
湘菜猪肚煲鸡的做法？ 猪肚煲汤的做法大全湘菜？
2024-09-05 08:32:10餐饮美食
一、湘菜猪肚煲鸡的做法？猪肚煲鸡的做法：1、把猪肚洗净，鸡洗净备用。2、黄芪、党参洗净切小条备用，姜洗净备用。3、然后将鸡塞进猪肚里，加适量水、黄芪、姜、胡椒、党参炖制2小时。4、2小时之后打开将猪肚切成条。5、之后加入红枣、枸杞以及适量盐再煮制20分钟左右即可。二、猪肚煲汤的做法大全湘菜？主料猪肚...
早餐食谱大全做法？
2024-09-05 07:34:10餐饮美食
一、皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱；食盐。做法：1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕...
湘菜水煮鸡的做法？ 湘菜爆炒鸡的做法？
2024-09-05 06:36:10餐饮美食
一、湘菜水煮鸡的做法？准备食材：鸡、仔姜、大蒜头、大蒜叶、蒜子、啤酒、小红尖椒、八角、桂皮。1，首先把鸡剁成小块，洗净沥干。 2，蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜头切小段，叶子切小段。3，小红辣椒切碎，多放一些。4，热锅烧油，放入蒜子，仔姜，八角，桂皮，炒香后倒入鸡块，炒至变色，再放小量...
蒜苗炒肉的家常做法湘菜？
2024-09-05 05:38:10餐饮美食
一、蒜苗炒肉的家常做法湘菜？【食材】：青蒜苗250克，五花肉150克，盐少许，酱油1大勺【制作方法】：1、准备好所用的食材，蒜苗摘去黄叶切掉根，清洗干净，五花肉清洗干净备用。2、把蒜苗切成小段，五花肉切成肉片，可以把肥肉分开切。3、把肉片里加入1大勺酱油，抓匀腌渍5分钟入味。很多人喜欢炒锅放入蒜苗以...
湘菜酒席菜谱大全包括哪些经典菜？
2024-09-05 04:40:10餐饮美食
一、湘菜酒席菜谱大全包括哪些经典菜？永州血鸭，金鱼戏莲，腊味合蒸，剁椒鱼头，宁乡口味蛇，东安子鸡，冰糖湘莲。二、湘菜菜谱？主料：鱼头500克辅料：花生油3汤匙， 食盐1/2茶匙 ，姜1小块 ，蒜5瓣， 料酒1茶匙， 鱼露1茶匙， 细香葱5棵， 剁椒4汤匙，做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制...
湘菜干锅手撕狗肉做法？
2024-09-05 03:42:10餐饮美食
一、湘菜干锅手撕狗肉做法？熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用；2、锅底热油烧8分随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒；...